- grated خام آلو - 2 کپ
- grated پیاز - 1/4 کپ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- انڈے - 1 ٹکڑا
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ (بھرنے)
- بلب - 1/2 ٹکڑے (بھرنے)
- لہسن - 2 دانت (بھرنے)
- تھم - 1 چراغ (بھرنے)
- درمیانے گوبھی - 1 ٹکڑا (بھرنے)
- شاہدین پنیر - 1 کپ (بھرنے)
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- انڈے - 2 ٹکڑے (بھرنے)
- دودھ - 1/4 کپ (بھرنے)
- کالی مرچ اور پیپرکا - ذائقہ (بھرنے)
1. ریک کو درمیانی پوزیشن میں رکھیں اور تندور 200 ڈگری تک گرم کریں. پاک سینٹ کے ساتھ 22 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک پائی شکل چھڑکیں. آلو کٹ سٹرپس، grated پیاز، نمک اور پیٹا ہوئے انڈے میں مکس کریں. سڑنا کے نچلے حصہ اور اطراف پر آلو مرکب کو لے لو. 2. 30 منٹ تک پکانا، پھر پاک کھانا کے ساتھ کرسٹ چھڑکیں. براؤن تک ایک اور 10-15 منٹ تک پکانا جاری رکھیں. تندور درجہ حرارت کو کم از کم 190 ڈگری تک پہنچنا. 3. اس کے علاوہ، گدھے کو چھوٹا فروغ دینے میں تقسیم. درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے ساسپین میں مکھن پگھل. کٹ پیاز شامل کریں اور کنارے پر بھوری رنگ کے لئے تیار ہونے تک بھلا، تقریبا 5 منٹ. تقریبا 30 سیکنڈ تک، مہامہ ظاہر ہونے تک، کٹی لہسن شامل کریں اور کھانا پکانا، مسلسل پھیر لیں. تھم، گوبھی اور نمک شامل کریں. چھٹی کے ساتھ پین ڈھانپیں اور کھانا پکانا، پھولنے کے لئے تکلیف تک پہنچنے تک، تقریبا 8 منٹ. 4. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے، نمک کی چوٹ، کالی مرچ اور دودھ کی چوٹی کو شکست دی. پکی ہوئی نصف گرے پنیر کے ساتھ چھڑکاو. پیاس اور لہسن، اور باقی پنیر کے ساتھ گلدستے نکالیں. کیک پر انڈے مرکب ڈالو. پککر کے ساتھ چھڑکیں. 5. ہلکے براؤن تک کیک پکانا، 35-40 منٹ کے لئے. خدمات انجام دینے سے پہلے 5 منٹ تک ٹھنڈا کریں.
سروسز: 4-8