- میمو - 650 گرام
- سبزیاں تیل - 1 سینٹی میٹر. ایک شاندار
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 650 گرام
- سیل - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- پرل پاؤڈر - 100 گرام
- لیما بروت - 600 ملزمان
- Cumin - 5 گرام
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. کثیر عمار کو زیادہ سے زیادہ آگ پر رکھو تاکہ وہ مطلوب درجہ حرارت تک پہنچ جائے. mutton سے تمام اضافی چربی کاٹ کر گوشت کو 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. 2. ایک بھری ہوئی تیل میں سبزیوں کے تیل کو گرم کریں اور گوشت کو سنہری براؤن تک بھری کریں. شور کی مدد سے، ایک برتن سے بھیڑ لے لو اور اسے الگ کر دیں. 3. کیوب میں کٹ کٹ اور ایک skillet میں ڈال، پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر بھرا یا جب تک پیاز سنہری براؤن بدل جاتا ہے. 4. پیاز اور کھجور کو شامل کریں اور دوسرے سے تین سے چار منٹ تک کھانا پکانا یا جب تک گاجر اور اجمیری نرمی حاصل کرنا شروع کردیں. سبزیوں کو multivark میں منتقل کریں. 5. پاؤڈر پاؤڈر سبزیوں کے ساتھ چھڑکیں، مندرجہ ذیل سے میمنی کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے. نمک، مرچ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہلکے موسم. گوشت پر بھروسہ ڈالو، اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام گوشت برش کے ساتھ ڈھک لیا جاتا ہے. ملٹیواکٹ کو ڈھال کے ساتھ ڈھانپیں اور دو گھنٹے تک کھانا پکانا. کور لفٹ اور شور کو ہٹا دیں. جب تک گوشت ٹینڈر نہیں ہوتا تو ایک ڑککن کے ساتھ واپس ڈھانپیں اور کسی اور 4-6 گھنٹے تک کھانا پکانا. 6. یونیفارم یا سبزیوں میں سے انتخاب کرنے کے لئے آلو کے گرنش کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں.
سروسز: 4