- بتھ - 1 ٹکڑا
- لیکس - 1/2 ٹکڑے
- پیاز - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- Shallots - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- سفید شراب - 200 گرام
- سوپ کے لئے: بتھ شوروت - 500 ململ
- چاول نوڈلس - 200 گرام
- مشروم کرمینی - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے
- شائیک مشروم - 7 گرام
- مشروم کی 15 گرام
- پادا مرچ - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نیو یارک mam - 1 st. ایک شاندار
- سبز پیاز - 10 گرام
- سیلابرو - - ذائقہ
1. بتھ سے جلد کو ہٹا دیں اور اسے حصوں میں کاٹ دیں. 2. ساسپین میں گیلیوں کے ساتھ کٹ بتھ رکھیں اور 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں کھانا پکائیں جب تک کہ اس کی چوری ہو جائے. 3. گاجر اور پیاز کٹائیں. 4. کٹ سبزیوں کو ساسپین میں شامل کریں اور وہ بھوری تک انتظار کریں. 5. چربی کو دھکا اور اجزاء کو پین میں شامل کریں. شراب کے ساتھ بتھ چھڑکیں. شراب کی باقیات کا استعمال کریں باقی باقی چربی کو چربی کے ساتھ کارملیلڈ چربی کو جلا کر ساسپین سے نکال دیں. اسے ایک چٹان میں ڈال دو پانی میں شامل کریں، بتھ کو بتائیں. گرین، مرچ اور ٹماٹر شامل کریں. ایک فوڑا لے لو اور کم گرمی سے دو گھنٹے تک کھانا پکانا، اکثر شور کے ساتھ جھاگ لے. 6. بتھ کے گوشت کو الگ کریں اور شوروت کو دباؤ دیں. 7. مکھن میں کمرینی مشروم کو کچلنا. چاول نوڈلس اور مشروم کو شورواں کو شامل کریں اور جب تک کام نہ کریں. چلی پیسٹ اور نوک مکی کے ساتھ سویرے موسم. ایک کٹورا میں ہڈیوں اور جگہ سے جدا بتھ گوشت. گوشت پر نوڈلس اور مشروم رکھو. سلنڈررو کو شامل کریں اور شوروت ڈالیں. سبز پیاز کے ساتھ سجانے کے. خدمت میں سوپ پر سوپ تیار ہے.
سروسز: 5