مٹی اور بابا کے ساتھ گوبھی ترکاریاں

ہمارے گوبھی کے سخت اوپر پتے کو ہٹا دیں. ہم گوبھی کو کچلنے میں کاٹ دیتے ہیں، ہم اجزاء کو کاٹتے ہیں :

• گوبھی - 1/2 ٹکڑے
• ریڈ پیاز - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
• مٹی - 100 گرام
• شراب سرکہ - 1 سینٹ. ایک شاندار
• نمک، مرچ - ذائقہ
• زیتون کا تیل - 4 اشیاء. چمچ
• بابا تازہ - - چکانا

ہدایات

ہمارے گوبھی کے سخت اوپر پتے کو ہٹا دیں. ہم نے گوبھی کو چوتھائیوں میں کاٹ دیا، کور کاٹ دیا. آدھے گوبھی تھوڑا سا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا اور تھوڑا سا گوبھی بنانے کے لئے انگلیوں سے مسح رس اور رس دیا. جب تک ممکن ہو سکے کہ نصف سرخ پیاز کم ہوجائے. پتلی پلیٹیں میں مٹی کا کٹ شراب سرکہ، نمک، مرچ، زیتون کے تیل اور پتلی کٹ بابا کو ملائیں. ہم گوبھی، مٹی، پیاز اور ڈریسنگ کا مرکب کرتے ہیں. ترکاریاں تیار ہے!

سروسز: 4