- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 1 ٹکڑا
- زیتون سبز - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے
- Capers - 40 گرام
- زیتون کا تیل - 50 ململ (آلوگرام کے 15 گرام، پیاز کی بناوٹ کے لئے 35 گرام)
- کارمین پنیر - 40 گرام
- موززریلا پنیر - 120-150 گرام
- مہاکاوی جڑی بوٹیوں (خشک) - 1 پنچ
- نمک - 1 چکانا
- لہسن - 4 دانت
- کالی مرچ - 1 چکانا
- بیلنسامک سرکہ - 25-30 ململ
- چینی - 1 آرٹ. ایک شاندار
بینگن کے ساتھ کاٹ، پانی میں 10-15 منٹ، خشک. بیکنگ شیٹ پر رکھو، تیل کے ساتھ چھڑکیں اور تندور 30 ڈگری سے 180 ڈگری تک پکانا. باقی تیل بھاری کٹی پیاز، زیتون، کیپر پر بھری ہوئی. 5 منٹ کے بعد مصالحے، سرکہ، خشک جڑی بوٹیوں، چینی. کچھ اور منٹ کشیدگی کرو. میں تم سے مشغول آہستہ آہستہ شامل کرنے کے لئے مشورہ دیتا ہوں، ذائقہ. حلقوں میں ٹماٹر کٹائیں. سلجوں میں موزرزریلا کٹائیں. ٹماٹر رکھو، سبزیوں کے ساتھ پیاز، یگلانٹین پر موزرزریلا، سب سے اوپر پرمشیوں کے ساتھ چھڑکاو. 10-12 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 6