خوشگوار سبزیوں کا ناشتا یہ ترکاریاں گرم مشروبات کے لئے بہترین ناشتا ہے. وہ اکثر تہوار کی میز کے لئے پکایا جاتا ہے، اور وہ ہمیشہ کھایا جاتا ہے. تمام اجزاء مثالی طور پر ایک دوسرے کے ساتھ موزوں ہوتے ہیں، اور "لہجے کی ملکہ" میں موجود لہسن، ڈش ایک خصوصی ذائقہ دیتا ہے. ایک امیر برگنڈی رنگ میں ترکاریاں کے لئے بیٹوں کو لے جانا چاہئے. ترکاریاں صرف میئونیز کے ساتھ نہیں بلکہ زیتون کے تیل کے ساتھ بھرا جا سکتا ہے.
اجزاء:- بیٹا 1 پی سی.
- لہسن 2 لونگیں
- اٹھایا ککڑی 1 پی سی.
- ایپل 1 پی سی.
- اخروٹ 35 جی
- پراونس 35 گرام
- میئونیز 80 جی
- مرحلہ 1 ترکاریاں تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک برے ہوئے بیکٹروٹ، نمکک ککڑی، اخروٹ کھنج، ایک سبز سیب، پرنس، لہسن اور میئونیز لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چوٹی کو صاف کریں اور اسے موٹے گرےٹر پر رکھیں.
- مرحلہ 3 گرم پانی کے ساتھ پرنس کی پیشن گوئی اور سوگ چھوڑ دیں، اور پھر پانی سے باہر نکالیں، خشک کریں، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور اسکی باندھائیں.
- مرحلہ 4 چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں نمکین ککڑی کٹائیں.
- مرحلہ 5 خشک شیل سے لہسن لونگ چھولیں، پختہ کھوپڑی، پھر گراؤنڈ میں پیسنا.
- مرحلہ 6 چھلیوں اور بیجوں سے سیب چھپا لیں اور اسے موٹے گرے پر رگڑیں.
- مرحلہ 7 تندور میں تھوڑا سا بھری ہوئی اخروٹ کڑھائی اور گرے یا گرے پر رگڑنا.
- مرحلہ 8 بیٹ، گری دار میوے، سیب، پرنس، ککڑی اور لہسن کو یکجا.
- مرحلہ 9 میئونیز کے ساتھ تمام اجزاء اور موسم کا موازنہ کریں. کچل گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں کے اوپر چھڑکیں.