ککڑی کے برتن میں سور کا گوشت سورج کا ٹکڑا ککڑی کے نمکین میں پکا ہوا، کھالدار کھیرے، پیاز اور میٹھی مرچ کے ساتھ، تمام ذائقہ اور رس کے ساتھ پھنسے ہوئے اور بہت ٹینڈر، نرم، رسیلی اور خوشبودار بن جاتے ہیں. یہ پتلی گوشت ہے جو اتنا سوادج گوشت بنانے میں مدد کرتا ہے، یہ لفظی طور پر آپ کے منہ میں پگھلا جاتا ہے! ککڑیوں کو کھوکھلی ہونے کی ضرورت نہیں، نمکین نہیں. احتیاط سے نمکین، یہ حقیقت یہ ہے کہ ککڑی اور اچار کو پہلے ہی نمکین بناتے ہوئے اکاؤنٹ میں لے جا رہے ہیں. مائکروویو تندور سے سبزیوں کے لئے سبزیاں، ترجیحی آلو، مچھلی آلو یا اس طرح کے مسالیدار سنہری آلو کی خدمت کریں.
اجزاء:- پورک گودا 450g
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- اٹھایا ککڑی 2 پی سیز.
- مرچ میٹھی 2 پی سیز.
- پیاز 0.5 پی سیز.
- لہسن 2 لونگیں
- سورج فلو سے بہتر تیل 75 ملی میٹر
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- نمک 0.5 ٹن.
- پلے بیکٹروبوٹ 175 ملی میٹر
- مرحلہ 1 اس ڈش تیار کرنے کے لئے، ہم سورج گودا، اچار، میٹھی مرچ، پیاز، لہسن، اجماع، نمک، کالی مرچ مرچ، سورج فلو سے بہتر تیل، ککڑی کی نمائش کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 سور کا گوشت درمیانے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 3 ککڑی، میٹھی مرچ اور پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں.
- مرحلہ 4 ہلکے سورج فلو کا تیل میں سور کا گوشت کھا لو.
- مرحلہ 5 ہم پیاز، نمک اور مرچ ڈالتے ہیں (نمک کو احتیاط سے شامل کریں، اس بات کا اندازہ کریں کہ ہم اب بھی نمکین نمکین ککڑی میں ڈالیں گے اور اچار شامل کریں گے). نرم پیاز تک جلدی کرو.
- مرحلہ 6 پین میں کٹی ہوئی نمکین ککڑی اور میٹھی مرچ شامل کریں. ہائی گرمی کے بارے میں پانچ منٹ کے لئے بھرا ہوا.
- مرحلہ 7 ہم برن میں ڈالتے ہیں، اسے پھینک دیتے ہیں، اس کا احاطہ کریں، گرمی کو سست سے کم کریں اور اسے 40 منٹ تک پھینک دیں.
- مرحلہ 8 منٹ کے بعد، گوشت میں لہسن اور اجملی شامل کریں. 5 منٹ کے لئے اعلی گرمی کے لئے باورچی خانے سے متعلق، پھر بھی 5 سست منٹ کے لئے سست آگ کے نیچے اور آگ سے بھری ہوئی پین کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 9 گارنش، ترجیحی آلو، چاول یا پاستا کے ساتھ خدمت کریں.