ذائقہ کے ذائقہ پر زور دیتا ہے زعفران کی چٹنی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اس کی تیاری کے لئے ترکیبیں مختلف ہیں. آج ہم گوشت کے لئے زعفران کی چٹائی تیار کررہے ہیں. یہ چٹنی آپ کو لاچار نہیں چھوڑتی ہے. رنگ، خوشبو کا چمک، ڈش کے ذائقہ پر زور دیا - یہ اس چٹنی کے تمام فضیلت نہیں ہے. یہ ہدایت خصوصی اور ناقابل قبول ہے. شاید، اس کے بعد آپ اپنے ذائقہ میں چٹنی ہدایت میں ترمیم کریں گے، لیکن یہ ہدایت بہت اچھی طرح سے منظم ہے. میں آپ کو طویل کھانا پکانے کے لئے قائل نہیں کروں گا! بہت سوادج.
اجزاء:- پیاز 1 پی سی.
- مکھن 50 جی
- نمک 4 جی
- کریم 250 ملی میٹر
- کالی مرچ کا پاؤڈر 4 جی
- نیبو کا رس 3 چمچ. ایل.
- مکھی نشست 1 tbsp. ایل.
- اس کی 80 ملی میٹر
- زعفرانہ زمین 5 جی
- گاجر 1 پی سی.
- سبزیوں والا شوروت 300 ملی میٹر
- لییکس 1 پی سی.
- لہسن 1 بازو
- تھام (تیم) خشک 2 جی
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے، آپ پیاز، لیک، لہسن، سبزیوں کے شوروت، گاجر، شیری، زمین زعفر، مکئی نشاستے، نیبو کا رس، مرچ، کریم، نمک لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 مضبوطی پیاز پیاز. پیاز اور بھوری پیاز پیاز تک پگھل لیں.
- مرحلہ 3 گراؤنڈ زعفر گرم پانی کی 2 چمچیں ڈالیں اور 15 منٹ تک چھوڑ دیں.
- مرحلہ 4 پتلی انگوٹھے میں لیکس کٹائیں اور ابھرتے ہوئے پانی کو کچلنے کے لۓ ڈال دیں. 5 منٹ کے بعد، پانی نکالو.
- مرحلہ 5 گاجر ٹھیک سے گزریں.
- مرحلہ 6 چکن لہسن. پیاز اور لہجے پیاز میں شامل کریں. شراب ڈالو. 15 منٹ کے لئے پکڑو.
- مرحلہ 7 لیکس اور گاجر شامل کریں. ہلچل
- مرحلہ 8 سبزیوں کا شوروت شامل کریں. ڑککن کے ساتھ سٹو 20 منٹ کے لئے بند کر دیا گیا.
- مرحلہ 9 1 چمچ کھو. ایل. 2 چمچ میں کنسٹ اسٹار. ایل. سرد پانی.
- ٹھنڈا اور میش کرنے کے لئے 10 مرحلہ سبزیج ماس.
- مرحلہ 11 مچھلی آلو ڈالنے کے لۓ ایک بھری ہوئی پین میں. تحلیل زعفران، نیبو کا رس شامل کریں. ہلچل
- مرحلہ 12 کریم شامل کریں. ہلچل ایک پتلی چال میں نشاستے پانی ڈالو. کھانا پکانا 5 منٹ کے لئے. نمکین مرچ
- مرحلہ 13 گوشت کے لئے گرم کی خدمت کرنے کے لئے چٹنی تیار. زعفران کی چٹنی میں آپ سبزیوں کے ساتھ گوشت نکال سکتے ہیں.