نوٹ کی مالکن کو

آٹا کو منظم کرنے کے لئے، مزیدار پیسٹری اور کیک پکانا، پیشہ ورانہ ہونا ضروری نہیں ہے. یہ کچھ راز جاننے کے لئے کافی ہے جو آپ کو مہذب آمدورفتوں سے مہمانوں اور پیاروں کو ہمیشہ حیران کرنے میں مدد ملے گی.

زیادہ تر خمیر کو بچانے کے لئے، انہیں معمول کا گلاس میں تھوڑا سا آٹا، احتیاط سے خشک، مسح اور ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے.
بیکنگ جب پھینکنے سے چلنے والے آٹا کو روکنے کے لئے، یہ تیل کی بچت کے قابل ہے اور یہ صرف تھوڑا سا چکنا ہے؛
بیک اپ بیکار بنانے کے لئے، بہت زیادہ چینی شامل نہ کریں، ورنہ درمیانی نمی رہیں گی، اور کناروں کو جلا دے گا.
مزیدار جنجربریڈ بنانے کے لئے، آپ کو آٹا میں سر، اور سرکہ اور سائٹرک ایسڈ میں تھوڑا سوڈا شامل کرنے کی ضرورت ہے؛
آٹا میں سوڈا شامل کرنے سے، یہ سرکار کے ساتھ "بجھانا" ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں بیکنگ ایک ناپسندیدہ aftertaste کے ساتھ سیاہ ہو جائے گا؛
اگر آٹا نمکتی ہے، تو آپ کو نمک کے بغیر تھوڑا سا مکمل طور پر گندگی اور دونوں حصوں کو مرکب کرنا ہوگا.
آٹا آ گیا ہے اور موسم گرما نہیں ہے، یہ کمروں میں مخلوط ہونا چاہئے جہاں کوئی مسودہ نہیں ہے؛
ڈرائنگ آٹا صرف اس صورت میں نرم ہو جائے گا جب یہ 2-3 منٹ سے زائد عرصہ تک نہیں پہنچے گا.
فریاد آٹا کئی دنوں کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، لیکن فریزر میں نہیں - یہ تازہ رہ جائے گا؛
- اگر نشست کے علاوہ ایک بسکٹ آٹا کی تیاری کی جائے تو یہ ناقابل اعتماد اور سوادج ہو جائے گا.
اگر آپ اپنے منہ میں پگھل جائیں گے تو آٹا کی ضرورت ہے، تو تھوڑا پانی اور کافی چربی شامل کریں؛
- انڈے کے سفید ہونے سے پہلے ان کو ٹھنڈا کرنے سے زیادہ بہتر ہو.
نالوں اور پروٹین کو لوہے یا ایلومینیم کے برتن میں زمین نہیں مل سکتی؛
پرتوں پیسٹری اعلی درجہ حرارت پر پکانا، ورنہ یہ کام نہیں کر سکتا؛
اگر آپ انڈے سے طویل عرصے سے رکھنے کے لئے چاہتے ہیں تو، انہیں پانی میں ڈال دیں اور فرج میں رکھو؛
بیک اپ میں گری دار میوے بہتر محسوس کرنے کے لئے، وہ گرم گرمی میں پین میں ہلکا پھلکا ہونا چاہئے؛
اگر سیب سرکٹ میں پھنسا ہوا کپڑے سے چھپا ہوا جائے تو، وہ بیکنگ کے بعد بھی اپنا رنگ کھو نہیں دے گا.
یہ یقینی بنانے کے لئے کہ کک بھرنے اور رسیلی کو بھرنے کے ساتھ کیک، بیکنگ سے پہلے 6 گھنٹے کا دفاع کرنا ضروری ہے؛
ایک خوبصورت ٹھنڈے بنانے کے لئے، آپ کو چاکلیٹ پگھلنے کی ضرورت ہے، کچھ جوڑی دودھ کے ساتھ کچھ ٹکسال مٹھائی؛
گازور ایک چوٹی یا نارنج کے رس کے ساتھ پینٹ کیا جا سکتا ہے؛
پھل بھرنے کے ساتھ قیمتی چیزوں کو پنیر کی ایک پرت کے ساتھ بہتر کرنا بہتر ہے - لہذا وہ زیادہ مستحکم ہو جائیں گے.
جلانے سے آٹا کو روکنے کے لئے، اس کے نیچے پانی کے ساتھ بھری ہوئی پانی ڈالنا ضروری ہے؛
آسانی سے سڑنا سے گرم کیک کو ہٹانے کے لئے، یہ ایک گیلے، سرد کپڑے پر ڈالنے کے لئے کافی ہے؛
چپچپا آٹا سے باہر نکلنے کے لئے، آپ کو ٹھنڈے پانی سے بھرا ہوا بوتل لینے کی ضرورت ہے.