- لہسن کی لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- تازہ پریمی - 3 آرٹ. چمچ
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- تازہ زمین مرچ اور نمک - ذائقہ
- گوشت سے سٹیک - 700 گرام
- سرخ آلو - 650 گرام
- سڑک کے ساتھ نیلے رنگ پنیر - 900 گرام
ایک اعلی درجہ حرارت پر گریں پریشر. مرچ کے ساتھ موسم، لہسن، لہسن، ایک کٹوری میں ونسٹیسیرائر چٹنی اور مکھن ہلائیں. ایک ڈش، کٹ میں اسٹیک رکھو، اگر ضروری ہو تو دونوں طرفوں پر اچھال ڈال دو. مارنایٹ، ایک بار 15 منٹ، یا ریفریجریٹر میں رات بھر ڈال دیا. ایک درمیانے ساسپین میں ٹھنڈے پانی کے ساتھ آلو ڈالو، نمک کی چوٹی شامل کریں. ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم اور 15 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے. پانی نکالو، تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آلو کو آدھا کٹائیں اور ہلکے نمک اور مرچ کے ساتھ تیل، موسم میں ہلائیں. ہر پہلو سے 3 سے 4 منٹ تک، ایک بار تبدیل کرنے کے لئے گرے پر اسٹیک کو بھری کریں. الگ الگ اسی دوران آلو کو آلو کو بھری ہوئی، بار بار تبدیل کر دیا، جب تک وہ تقریبا 5 منٹ تک ہلکے. فوری طور پر پنیر کے ساتھ چھڑکیں. مکمل طور پر سلیکس میں سٹیک کاٹنا. اسٹیک اور آلو کو 4 سرورز میں تقسیم کریں. گلابی sprigs کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4