- زیر زمین - 500 گرام
- گندم آلو - 1 آرٹ. ایک شاندار
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- کریم - 1 گلاس
- نمک - چکانا
- مرچ کا مرکب - چکانا
- نٹمگ - چکانا
- گرے پنیر - 100 گرام
گھر میں پوڈبیرزوفکوف سے جولنین کی تیاری مشکل نہیں ہے. اہم بات یہ ہے کہ مشروم کو معیار ہے - خراب اور اس ڈش کے لئے اونچی نمونوں کو فٹ نہیں ہے. ٹھیک ہے، برتنوں کا لازمی اہمیت ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ چٹنی میں مشروم اچھی طرح سے پھنسے ہوئے ہیں، اس کے مستقل اور نازک نازک ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے، خاص طور پر گرمی مزاحم حصہ لینے والے ساسسن کے مفین میں جولینی تیار کرنا ضروری ہے. ناریل کی طویل ہینڈل اسے سنبھالا کرنے میں بہت آرام دہ اور پرسکون بنا دیتا ہے، اور وہ میز پر خوبصورت نظر آتے ہیں. تو، ہم آگے بڑھتے ہیں. برچ بارکروں سے جولین کے لئے ایک سادہ ہدایت: 1. ایو ڈی کنواریہ کو اچھی طرح سے کھینچنے، چھیلے اور ابلی ہوئی پانی میں نصف پکایا تک پھینکنا. 2. پتلی سلائسس میں کٹائیں اور سبزیوں کے تیل میں اچھی طرح سے بھری ہوئی کھینچ پاؤ ڈالیں، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا. 3. ایک کٹورا میں ڈال دیں، ہلکے نمک. 4. چٹنی بنائیں: مکھن میں آٹا چھڑکیں، پتلی طور پر کپاس میں ڈالیں، نمک شامل کریں، مسالیں شامل کریں، اور مسلسل ہلکا پھلکا، مسالیدار ھٹا کریم کی عدم استحکام لائیں. 5. ناریل کی بوتلوں میں ناریل ڈالیں. 6. چٹنی ڈالو - تاکہ مشروم تھوڑا سا احاطہ کیا جاسکے. 7. grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں. 8. کوٹٹیٹ کو پہلے سے ہی تندور میں 150-180 ° C. تک لے لو. 9. جب تک سونے کے پگھلنے والے کرسٹ قائم ہوجائے تو پکانا. برچ کی چھڑی سے جولین کی خدمت کرنے کے لئے اہم گوشت یا مچھلی کے ڈش سے پہلے گرم ہونا ضروری ہے. کوکوتنی، خدمت کی سخت کینن کے مطابق، آپ کو ایک بڑی پلیٹ یا ڈش پر ڈالنے کی ضرورت ہے، جس میں نیپکن (کورس، کپڑا) کے ساتھ شامل ہوتا ہے. کوکوٹٹ کے ہینڈل پر خصوصی کاغذ ٹیوبیں شامل ہیں جنہیں پیپیلوٹکی کہا جاتا ہے، لیکن وہ سب اسی ہی نپلکن کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، صرف اس وقت، معمول، کاغذ. جولیان کا ایک بہترین علاوہ، جس طرح، چائے کے ساتھ کھایا جاتا ہے، اور یہاں تک کہ کافی چمچ، سفید روٹی سے ٹوسٹ.
سروسز: 6