- "شیل" پیسٹ کریں - 360 گرام
- نمک - چکانا
- اطالوی ساسیج - 480 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 3 دانت
- لال مرچ فلیکس - 1/4 چائے کا چمچ
- پالنا - 150 گرام
- ریکو - 450 گرام
- پنیر پروولون - 240 گرام
- کارسن پنیر - 30 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر چٹنی - 4 کپ
1. درمیانے پوزیشن میں کھڑے ہونے کے ساتھ تندور 350 ڈگری سے پہلے. کیوب میں پیاز کٹائیں. چوڑائی کاٹنا تقریبا. ایک بڑے چٹنی میں ایک ابال پانی لے لو. 1 چمچ نمک اور پیسٹ شامل کریں. کک، پیکیج پر ہدایات کے مطابق. پیسٹ تیار ہونے پر، پانی نکالو. 2. دریں اثنا، درمیانے گرمی پر ایک بڑی بھری ہوئی پین میں، گلابی تک ساسیج کا سایج، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں توڑنا. پیاز اور ایک چائے کا چمچ شامل کریں. جب تک ساسیج اور پیاز کو نرم نہیں کرے گا، تکلیف دہ، فیری. لہسن اور لال مرچ شامل کریں. کک، تقریبا 30 سیکنڈ تک، مہاما ظاہر ہونے تک، مسلسل ہلکا پھلکا. گرمی سے ٹھنڈا پین کو نکالنا اور پالنا پتیوں کے ساتھ ملائیں. ایک بڑی کٹورا میں مرکب رکھو، ریکوٹا، بھری ہوئی پنیر پروونول، کارسن اور انڈے کے ساتھ ملائیں. 3. ٹماٹر چٹنی کے ساتھ بیک وقت ڈیک ڈالیں. تیار کردہ بھرنے کے 3-4 چمچوں کے ساتھ ہر شیل کو بھریں. بیکنگ برتن میں بھرے پکایا ڈالیں. 4. اسی طرح باقی ٹماٹر چٹنی کا پانی. ایلومینیم ورق کے ساتھ فارم کا احاطہ کریں. 20 منٹ تک پکانا، پھر کناروں پر ابلتے تک ورق کو ہٹا دیں اور تقریبا 10 منٹ تک پکانا. خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 6