مزیدار سرپل پف پیسٹری بہت مقبول نیزیک ہیں. بہت سی مختلف بھرتیوں میں ہم نے پالا اور فوٹا پنیر کا انتخاب کیا. فرانسیسی کال سبزیاں کے بادشاہ کو پکارتے ہیں. گرمی کا علاج کرتے وقت، پالنا پتیوں کا ایک رنگا رنگ اور نازک ذائقہ حاصل ہوتا ہے. یہ دلچسپ ہے کہ پانی کے بغیر تازہ پالنا پکایا جا سکتا ہے. پنیر اور پالنا کے ذائقہ کو مخلوط کرنے سے ہماری کیک منفرد ہے. پائی بیکنگ کا دلچسپ طریقہ ہے. بھرنے سٹرپس میں رکھی جاتی ہے، جس میں ٹورٹیکیٹ بنانے کے لئے مل کر تیز ہوجائے گا. ہم اسے سرپل میں موڑ دیتے ہیں. بہت اصل ختم شدہ پائی ہے. بے شک، کیک کو روکنے سے روکنے کے لئے، کئی کھانا پکانے والے راز ہیں. اس ڈش کی تیاری کے وقت محتاط رہو.
اجزاء:- پف آٹا 900 جی
- تازہ پالنا 500 جی
- پنیر Feta 200 جی
- پنیر پرسمن 100 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- سیم سفید 2 جی
- پوپ 2 جی
- مرحلہ 1 کیک بنانے کے لئے، آپ کو پفڈ خمیر (آپ بھی بڈدروز ہزویو) آٹا، تازہ پالچ، فیٹا پنیر اور کسی بھی مشکل پنیر، انڈے، مرچ کی زمین اور پاؤڈر پود کے لئے اور تل کے لے جانے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 جب آٹا کٹورا ہوا ہے تو، آپ بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. دھویا اور خشک پالش کٹائیں.
- مرحلہ 3 ایک ساسپین میں پالنا پتیوں کو ڈھونڈنا، اسے ایک ڑککن سے ڈھانپیں، سست آگ لگائیں. 2-3 منٹ کے بعد ہلچل، رس نچوڑ.
- مرحلہ 4 ایک کٹورا میں پتیوں کو چھوڑ دو، کٹائی فیٹا پنیر، انڈے شامل کریں.
- مرحلہ 5 گرے دار پنیر کو گرائیں اور بھرنے میں شامل کریں. مرچ اور مکس.
- مرحلہ 6 بیکنگ کے لئے پارچمنٹ کاغذ پر آٹا کو کم کریں. 6-7 سینٹی میٹر وسیع سٹرپس میں ٹیسٹ کی چادریں کٹائیں. اگر ممکن ہو تو، تمام سٹرپس ایک عام ٹیپ پر منسلک کریں. آٹا کے ساتھ سخت
- مرحلہ 7 سٹرپس کی پوری لمبائی کے ساتھ بھرنے کو پھیلانا. جس پر عام ٹیپ، ایک سرپل میں پھیلانے اور موڑنے کے لئے مسلسل ساتھ ساتھ ساتھ ساتھ.
- مرحلہ 8 سٹرپس کو اچھی طرح سے تیز کریں، ان میں سے ہر ایک کے کناروں کو دوسرے سے ترتیب دیں. منسلک ہونے کے بعد، فوری طور پر ایک سرپل میں موڑ. جب gluing کے لئے ایک گیلے برش (تھوڑا سا) کے ساتھ بنڈل کے اطراف کو گھومنا. ہارسیوں کو کھینچیں! بنڈل کے جنکشن پر آٹا کو یکجا کرنے کے لئے بہت اچھا ہے.
- مرحلہ 9 یہ سرپل کے کنارے کو مضبوط بنانے کے لئے بہت ضروری ہے. کنارے سے باہر نکلیں، پانی کے ساتھ چکنا اور ایک کیک بنائیں. دائیں دائرے کی شکل پائی دو اسے ایک انڈے کی انڈے کی زرد کے ساتھ چکنا دیں، پودوں کے بیج اور تلھی کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. درجہ حرارت 180 سینٹی میٹر میں 20-25 منٹ کے لئے ایک preheated تندور اور کیک میں کیک ڈالیں.
- مرحلہ 10 تندور سے تیار پائی کو ہٹا دیں، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، سبزیوں کے ساتھ اس کی خدمت کریں.