- چینی ریت - 10 شیشے
- کریم - 1.5 لیٹر (کم چربی)
- ہلکی مکھی شربت - 5 شیشے
- وینیلا - 2 چائے کا چمچ نکالنا
- گری دار میوے - 1 گلاس (ٹکڑا)
1. ہلکا تیل سے متعلق ایلومینیم ورق کے ساتھ 13x9x2 انچ بیکنگ شیٹ لگائیں. چھوڑنے کے لئے. 2. ایک بڑی چٹنی میں کریم اور 2 کپ (0.5 لیٹر) کریم کریم کریں اور درمیانی کم گرمی کو پکائیں. جب تک کہ چینی نے پگھلنے کی کوشش نہ کی، تھوڑی دیر تک اس کا احاطہ کریں، تاکہ چینی کے تمام کرسٹل پگھل جائیں، پین کی دیواروں پر بھی. ایک فوڑا لے لو. مسلسل ہلکا پھلکا. 3. مکئی کی شربت میں شامل کریں اور نرم جیل (240 ° F / 115 ° C) تک، یا ایک چھوٹا سا مقدار تک، ٹھنڈے پانی میں پھینک دیا جائے، جب تک پانی سے نکالا جاسکتا ہے تو وہ بال بن جائے گا. 4. 2 کپ کریم کریم شامل کریں؛ جب تک مرکب نرم جیل ریاست میں دوبارہ پہنچ گیا اسے کھانا پکانا اور ہلانا جاری رکھیں. باقی 2 کپ کریم شامل کریں؛ جب تک مرکب نرم جیل ریاست میں دوبارہ پہنچ گیا اسے کھانا پکانا اور ہلانا جاری رکھیں. (ہر مرحلے کو حاصل کرنے کے بارے میں تقریبا 20-25 منٹ لگتے ہیں، لیکن ہر چیز کو آسانی سے جلا سکتا ہے، لہذا سست نہیں رکھنا). 5. گرمی سے ہٹائیں، ونیلا اور گری دار میوے شامل کریں. تیار بیکنگ شیٹ میں ڈالو. مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا. پین پلٹائیں؛ ورق کو ہٹا دیں اور سائز میں 2.5 سینٹی میٹر کے بارے میں ٹکڑے ٹکڑے کریں. 6. ہر ایک یا تو موم یافتہ کاغذ یا سیلفین لفاف میں تبدیل کریں. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک خشک کنٹینر میں اسٹور کریں.
سروسز: 100