- لہسن - 2 سلائسیں
- گاجر - 150 گرام
- مرچ اور نمک - ذائقہ کرنے کے لئے
- سیلاب - 500 گرام
- نیبو یا چونے - 1 ٹکڑا
- گوبھی رنگ - 200 گرام
- دوم - 1 ذائقہ (اختیاری)
- بروکولی - 200 گرام
1. ہم گاجر صاف کریں اور پتلی سلائسوں میں کٹائیں. 2. صرف سبزیاں کاٹ اور لہسن کو کاٹ دو. پھر اسے ایک کٹورا میں ڈال دو آئیے آدھی نیبو یا چونے سے جوس یہاں رس شامل کریں، ہم مرکب کریں. 3. ہم مچھلی کو صاف کریں اور اس کی جڑی بوٹیوں سے بھریں. نمک اور مرچ کو مت بھولنا. 4. مچھلی کو اسٹیمر میں رکھو. پانی ڈالا تاکہ وہ اس سٹیمر کے نچلے حصے تک پہنچ جائے. 5. ہم مچھلی میں سبزیاں اور نمک شامل ہیں. ہم پانی کو ایک کشتی پر لاتے ہیں، اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھکتے ہیں. تقریبا دس منٹ کے لئے، ایک جوڑے کے لئے سبزیاں اور مچھلی پکائیں. دلی میں شامل کریں اور ایک اور پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا. 6. ڈش پر مچھلی اور سبزیوں کو بچانے کے بعد ہم خدمت کر سکتے ہیں.
سروسز: 4