- پکا ہوا چکن کا گوشت - 400 گرام
- مکھن 60 گرام
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- دودھ - 300 ملزمان
- بروت - 4 سینٹ. چمچ
- موٹی کریم - 4 آرٹ. چمچ
- Grated پنیر - 4 اشیاء. چمچ
- اسٹیل روف - 4 سلائسیں
- نمک، مرچ، اجمود - - ذائقہ
سب سے پہلے آپ کو ایک چٹنی لینے کی ضرورت ہے اور اس مکھن کو پگھلنا ہے. آٹا شامل کریں، اسے گرمی سے ہٹائیں اور اس کا مرکب کریں - تصویر کے طور پر ایک ہموار پیسٹ بنانا چاہئے. 100 ملی لیٹر گرم دودھ، مکس شامل کریں، آگ میں واپس آتے ہیں، آہستہ آہستہ باقی 200 ملی لیٹر دودھ ڈالیں. جب یہ گھٹاتا ہے - موسم بہار ڈالنا، مکس اور گرمی سے ہٹا دیں. سٹی پین پانی غسل میں رکھا جاتا ہے اور ہلکا پھلکا، دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. آخر میں، پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور اسے بند کر دیں. ایک مرکب میں ہم نے کچن کی حالت میں روٹی کچلیں، ایک چمچ کی پنیر اور اجملی کو کچلنے کی. ہم بیکنگ کے لئے گہری برتن لے جاتے ہیں، ہم تیل کے ساتھ تیل کرتے ہیں. ہماری چٹنی کی ایک پتلی پرت کے نچلے حصے میں، پھر کالی چکن پھولوں کے ساتھ پھیلاتے ہیں، پھر باقی چٹنی کو پھینک دیں، اور اوپر سے کچھیوں سے چھڑکیں. ہم تندور میں 180 ڈگری تک پہنچ گئے اور 15 منٹ تک پکانا. فوری طور پر خدمت کریں - اگر ڈش تھوڑا طویل رہتا ہے تو، چٹنی ٹھنڈا ہوجائے گا، کرسٹ سخت ہوجائے گا، اور اثر ہی نہیں ہو گا.
سروسز: 5-7