وہاں لوگوں کا ایک گروہ ہے جس کے لئے یہ صرف خام قدرتی غذائیت، بنیادی طور پر تازہ پھل اور سبزیوں، گری دار میوے، بیجوں اور شہد کو استعمال کرنے کے لئے معمول ہے. اور یہ صرف ایک نہیں ہے، لیکن ضرورت، زندگی کا ایک راستہ ہے. یہ لوگ جانتے ہیں کہ موٹاپا اور وٹامن اور ٹریس عناصر کی کمی کی وجہ سے کئی سنگین بیماریوں کو جنم دیتے ہیں، خاص طور پر مسلسل کشیدگی اور کشیدگی کے حالات میں. لہذا، وہ خود سے اس سے زیادہ ممکنہ طور پر اپنی حفاظت کی کوشش کریں گے. خام خوراک، اور قدرتی مصنوعات کے بنیادی فوائد اور نقصانات کے مطابق مناسب طریقے سے کھانے کے لئے، اور ذیل میں بحث کی جائے گی.
خام خوراک کھاتے ہیں جو لوگ قدرتی طور پر کہتے ہیں. وہ خام خوراک کی خاص طور پر مشتمل ایک غذا پر رہتا ہے. ان کی معمولی مینو میں تازہ خام یا خشک پھل اور سبزیوں، گری دار میوے، پھینکیں گندم، اناج، بیج اور شہد شامل ہیں. وہ تازہ نچوڑ کا رس استعمال کرتے ہیں، اور کبھی بھی کافی نہیں پائیں گے، دھواں نہ کریں اور شراب بھی ان کے لئے ممنوع ہے.
خام خوراک - ہر بیماریوں کا علاج؟
قدرتی مصنوعات کے پریمیوں کا خیال ہے کہ کوئی نہیں کھا سکتا ہے جو تھرمل طریقے سے علاج یا کسی طرح سے یا منجمد کیا گیا ہے، کیونکہ یہ عمل کھانے میں موجود قیمتی مادہ، وٹامن اور معدنیات کو تباہ کرتی ہے. صرف خشک کرنے کی اجازت ہے، لیکن صرف ایک بالکل قدرتی راستہ میں.
اس رجحان میں بہت سے حامی ہیں جو کہتے ہیں کہ، سب سے پہلے، منشیات کا استعمال، کشیدگی کا اثر اور مختلف آلات کے برقی مقناطیسی لہروں، ماحول اور پانی کی آلودگی زندگی میں نمایاں طور پر کم ہے. اور اس کے ساتھ بحث کرنا مشکل ہے. قدرتی طور پر استعمال ہونے والی قدرتی مصنوعات کی طرف سے قدرتی طور پر "کیمسٹری" کے جسم پر منفی اثر کو کم کرنے کے لئے، قدرتی طور پر کوشش کرنے کی کوشش کی جاتی ہے. لیکن اس کے پاس موجودہ اور مواقع موجود ہیں.
آپ نے نبوت سنا: "ہم وہی ہیں جو ہم کھاتے ہیں"؟ یہ غیر معنی نہیں ہے کیونکہ اس وجہ سے ہوشیار شخص جو جسمانی صحت کی قدر کرتا ہے، باقاعدہ کھیلوں میں مصروف ہوتا ہے اور صحت مند طرز زندگی کو فروغ دیتا ہے، بے شک اس کے مینو میں بھرا ہوا کھانا، چینی، نمک اور محافظین سے خارج نہیں ہوتا. وہ بدی برتنوں جیسے تمباکو نوشی اور الکحل کی کھپت کے طور پر برداشت کرتے ہیں اور تازہ پھل اور سبزیاں، گری دار میوے، سمندری غذا اور شراب کی کھپت میں اضافہ کرتے ہیں.
لہذا، جب آپ خام ہیں تو صحیح طریقے سے کھانا کھاتے ہوئے، آپ کو صرف آپ کی صحت کو بہتر بنانے میں نہیں، بلکہ یہ ہماری صدی کے سب سے زیادہ سنگین بیماریوں کے لئے محفوظ پروفیلیکس بھی بن سکتا ہے، جیسے دل پر حملہ، اسٹروک، ایئرروسوکلروسیس، کینسر وغیرہ.
شکایات کا کہنا ہے کہ قدرتی مصنوعات کے استعمال کی بدولت بھی غیر محفوظ ہوسکتی ہے. مثال کے طور پر لوگوں کو دیا جاتا ہے، جو بہت سے سالوں میں صرف تازہ کھانا کھاتے ہیں، خوفناک بیماریوں سے مر جاتے ہیں. ایسے لوگوں کے بارے میں خوفناک اعداد و شمار ہیں جو میٹابابولک خرابی سے متعلق ہیں جنہوں نے خود کو "غیر طبیعی" قرار دیا. شاید، کچھ حد تک یہ بیانات زندگی کا حق رکھتے ہیں، یہ حقیقت یہ ہے کہ زیادہ پیمائش کی بیماریوں کی وجہ سے میٹابولک ڈس آرڈر کی وجہ سے ہوتی ہے. لیکن دوسری طرف، گرمی کے علاج کی افادیت کو مکمل طور سے مسترد کردیا جا سکتا ہے. یہ سچ ہے کہ غذا کی مصنوعات کی کارکنوں کا قیام کے دوران اور راستے سے بیکنگ کے عمل میں بھی. لیکن جدید انسان ان منفی نتائج کی قیمت پر خرچ کرتا ہے اور اس قسم کے کھانا استعمال کرنے سے بچنے کی کوشش کی.
اس سلسلے میں ایک متبادل غذا کا کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے، جس میں خوراک میں غذائیت کا زیادہ تر ذخیرہ کیا جاتا ہے. کھانا پکانے کے اس طریقے کے فوائد واضح ہیں - یہ طریقہ کاروں کے جذبات اور ہضم نظام کے ساتھ ساتھ نوجوان بچوں اور حاملہ خواتین کے لئے بیماریوں کے لئے بہت مفید ہے.
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ تھرمل عمل جسم کے لئے بہت نقصان دہ مادہ کو تباہ کردیں. یہ بھول نہیں جاسکتا ہے، کیونکہ یہ کچھ بھی نہیں ہے کیونکہ لوگوں نے آگ پر کھانا پکانا شروع کر دیا. اس کے علاوہ، انسانی جسم صرف جانور پروٹین کی ضرورت ہے، جو صرف گوشت میں ہے. کیا تم خام گوشت کھاؤ گے؟ ٹھیک ہے، تو آپ اس قیمتی کمپاؤنڈ کے جسم کو محروم کر رہے ہیں. اور مچھلی بھی کم مفید نہیں ہے. اور یہ خام نہیں ہو گا، ہر کوئی نہیں، اور یہ آج بھی فیشن "سوشی" کی شکل میں بھی محفوظ نہیں ہے. لہذا آپ کو صحیح طور پر ختم کرنے اور کھانے کے لئے جانے کی ضرورت نہیں ہے - اس صورت میں خام خوراک ایک اتحادی بن جائے گا، نہ کسی برے دشمن.
خام خوراک کے لئے مینو میں شامل ہیں:
- ہونی. اگر یہ موم کے ساتھ مشترکہ ہے تو یہ زیادہ تر ترجیح ہے، یہ شہد میں ہے. خام خوراک کے کینن کے مطابق، شہد کے پانی میں تازہ نچوڑ نیبو کا رس کے ساتھ منسلک ہوتا ہے. اچھی صحت اور موڈ کو برقرار رکھنے کے لئے یہ ایک مثالی ٹنک ہے.
قدیم دوروں میں، Avicenna شہد کی ایک غذائیت کی مصنوعات کی حیثیت سے سفارش کی ہے، جس میں جسم کی سر میں اضافہ ہوتا ہے اور زندگی کو طول کرتا ہے. ہم اس احترام میں درستی کو تسلیم نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ سچ کی طرح ہے. تاہم، شہد اس کی کمی ہے - یہ اکثر الرجی کا سبب بنتا ہے. لہذا اگر جسم شہد یا کسی کے اجزاء میں الرجی کی نشاندہی کرتا ہے، تو آپ کو اپنے مینو سے خارج کرنا چاہئے. - NUTS. خام شکل میں مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے، استثنا صرف بادام ہے، جو مزید عملدرآمد اور پکایا جائے گا. گری دار میوے اپنے آپ میں اچھے ہیں، لیکن شہد اور لہسن کے ساتھ مل کر انھوں نے مصؤونیت اور لڑائی کی بیماریوں کو برقرار رکھنے کا بہترین طریقہ ہے.
دوسری طرف، وہ خاص طور پر سبزیوں سلاد کے لئے مفید ہیں. ان میں کچل خام گری دار میوے شامل ہیں - وٹامن اور معدنیات کا ایک حقیقی کاک، جیسے ہی غذائی اجزاء، جیسے امیگ -3 فیٹی ایسڈ، فولک ایسڈ، اینٹی آکسائڈنٹ سرگرمی کے ساتھ مادہ. ایک پاک نقطہ نظر سے، یہ بہتر ہے کہ میوے اور اخروٹ کے ساتھ سبزیاں جمع کریں. لیکن یہ بہتر بنانا مناسب ہے. یہاں تک کہ اگر دوسرے گری دار میوے دوسرے سبزیوں کے ساتھ ملیں تو، یہ جسم کو اپنی افادیت کو کم نہیں کرے گا.
2003 میں منعقد ہونے والے ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ دن میں ایک گری دار میوے کا استعمال 30 فیصد کی طرف سے دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتا ہے. یہ ہے کیونکہ گری دار میوے میں سب سے زیادہ چربی مونو اور پلاٹینیٹوریٹ ہیں، لہذا وہ بدن میں خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کر دیتے ہیں. - جڑیں اور کونسلوں. یہاں سوال کچھ مختلف ہے. یہ سچ ہے کہ انہیں خام شکل میں ہونا چاہئے، لیکن ان میں سے کچھ جسم میں منفی اثرات پیدا کرسکتے ہیں. آلو ایک عام مثال ہیں.
- گندم، رائی، جڑی، سویا پھلیاں اور مکئی. یہ مصنوعات صرف نوعیت میں استعمال کرنا چاہئے. صرف اس صورت میں تمام غذائیت ان میں رہتی ہیں. ان مصنوعات، چینی، وغیرہ میں موجود تیل کی وجہ سے وہ اعلی استحکام میں ہیں. یہاں تک کہ ڈاکٹروں کو خام سلاد کے استعمال اناج کی جراثیموں سے بھی مشورہ دیتے ہیں لیکن آپ کو ان کی تیاری کے بارے میں علم کی ضرورت ہوتی ہے اور کھانے کے لئے کس قسم کے اناج استعمال کیا جا سکتا ہے.
خام خوراک عمر بڑھنے کے عمل کو کم کرتی ہے! لیکن کیسے
ماہرین کے مطابق جب تازہ مصنوعات استعمال کرتے ہیں تو جسم میں اندرونی اعضاء کی صلاحیت صرف ¼ ہوتی ہے، جبکہ گرمی سے علاج ہونے والے کھانے کی کھپت کا استعمال 4 گنا زیادہ توانائی تک ہوتا ہے. اور یہ انسان انسانی عمل انہی کے نظام کو پیچیدہ کرتا ہے.
یہ ثابت ہوا تھا کہ قدرتی مصنوعات کا استعمال عمر کے عمل کو کئی بنیادی میکانیزس کے ذریعے کم کرتا ہے.
- کاربن ڈائی آکسائیڈ سے منسلک ہے؛
- خلیوں کی عمر کی اہم "مجرم" ہیں، جس میں مفت ذہنیتوں کی تعداد کم ہوتی ہے؛
- حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کی ایک بڑی تعداد کو استعمال کیا؛
- مثالی نظام کا کام بہتر بناتا ہے.
- وٹامن سی کی ایک بڑی تعداد لینے کے نتیجے میں، جسم زہریلاوں سے صاف ہوتا ہے.
مسئلہ یہ ہے کہ خام خوراک کی زیادہ سے زیادہ کینن جدید انسان کے غذائیت کے تصورات کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتے ہیں، لیکن، دوسری طرف، وہ اپنی جگہ کسی بھی صحتمند ماحول کے کھانے کے نظام میں تلاش کرسکتے ہیں. بہت سے مصنوعات کو خام شکل میں نہیں لیا جاسکتا ہے، لیکن ان لوگوں کا ایک اہم حصہ بھی نہیں ہے جو نہ صرف اجازت دی جاتی ہے بلکہ خام مال بھی کھاتے ہیں. کیونکہ اس طرح کی زندہ مصنوعات خود میں قیمتی ہے اور پوری طرح زندگی کے لئے سب کچھ ضروری ہے.
اگر آپ اپنے کھانے کا انداز منتخب کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو خام خوراک کے مطابق، آپ کو یقینی طور پر ایک ماہر کی مشورہ حاصل کرنا چاہئے. خام کھانے کا استعمال کیا جاتا ہے جب یہ صحیح طریقے سے کھانے کے لئے مواد کا مطالعہ کرنا ضروری ہے. اس کے علاوہ، ڈاکٹروں کو مدد کی ضرورت ہوگی، کیونکہ طریقہ کار شروع کرنے سے قبل، جسم سے زہریلاوں سے صاف کرنے کا ایک طریقہ کار ہے، پھر قابل ماہر ماہرین کی نگرانی کے تحت.