- موزارزریلا پنیر - 450 گرام
- پزا آٹا - 900 گرام
- زیتون کا تیل - ذائقہ
- خشک زمین لہسن - ذائقہ کرنے کے لئے
- آذربائیجان - - ذائقہ
- نمک - ذائقہ
- Grated Parmesan - 1 گلاس
روٹی کی چھڑیوں کو تیار کرنے کے لئے، ہمیں سب سے پہلے، موزرزریلا پنیر کو پتلی سلیبوں میں کاٹنا چاہئے. آئتاکار (نصف 450 گرام) رول میں (آئتاکار 20 20 سینٹی میٹر) اور آٹا سٹرپس میں 5 سینٹی میٹر وسیع اور 20 سینٹی میٹر طویل (تصویر میں) کے طور پر. آٹا سے سٹرپس کے مرکز میں پنیر ڈالتا ہے اور اسے شامل کرتا ہے. زیتون کے تیل کے نتیجے میں نتیجے میں چھڑکیں لپیٹیں، لہسن لہسن، اجنبی، نمک، مرچ کے ساتھ چھڑکیں. پھر چھڑکیں بیکنگ کاغذ پر بیکڈ کاغذ ڈالیں اور گرڈ پینسمن کے ساتھ چھٹیاں چھڑکیں. بغیر تاخیر کے بغیر چھڑیاں 220 ڈگری تندور سے قبل پہلے بھیجے جاتے ہیں. درجہ حرارت 170 ڈگری تک درجہ حرارت کو کم کرنا مت بھولنا، جب چھڑکیں پہلے ہی تندور میں ہوں گی. آٹا چمک تک 15-20 منٹ تک چھڑکیں. اس وقت، روٹی کی چھڑیوں کا دوسرا بیچ تیار کرنا. چھڑیاں سردی کی خدمت کرتی ہیں. چھڑیوں کے علاوہ کچھ روشنی کی چٹنی کھانا پکانا اچھا ہے. مثال کے طور پر، ٹماٹر.
سروسز: 8-10