- آلو - 240 گرام
- نٹ مکھن - 50 ململ
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گرے پنیر (پرسین) - 100 گرام
- تازہ تلسی - 20 گرام
- نیبو ھٹی - 1-2 ٹاسکون
- پانی - 2 اشیاء. چمچ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
1. آٹا، نمک اور بیکنگ کا پاؤڈر ملائیں. کٹورا میں خام تیل کا تیل ڈالو (آپ سبزیوں میں بھی دیگر تیل بھی شامل ہوسکتے ہیں)، آٹا شامل کریں اور اسے چھوٹے آٹے میں کچلیں. ایک چھوٹا سا گرےٹر پر ہم نے پسمنہ رگڑ کر اسے آٹا آٹا سے ملایا. 2. نابکن کے ساتھ ٹھنڈی چلانے والے پانی اور خشک خشک کرنے والی خشک کو ہٹا دیں. ہم نے پھولوں کی پتیوں کو توڑا اور انہیں کچلنے لگا. لبو، نیبو خشک کرو، اور جھاڑو کو گرے پر چڑھاؤ. 3. آٹا کاٹنے والے بورڈ پر آٹا، آٹے سے چھڑکایا. آٹا کی موٹائی تقریبا سات ملی میٹر ہونا چاہئے. کوکی شکل (یہ بیس بیس ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے). تندور گرم، درجہ حرارت 180 ڈگری ہے. ہم بیکنگ کاغذ کے بیکنگ شیٹ کے نیچے ڈال دیا (اگر کوئی کاغذ نہیں ہے تو، آٹے کے ساتھ چھڑکاو). 4. کٹائی پیسٹری بیکنگ شیٹ پر رکھو. کوکیز تندور میں پھنسے ہوئے ہیں، تقریبا بیس منٹ سے پچاس پچاس، درمیانی شیلف پر. کوکی کے لئے بھوری کو تبدیل کرنے کے لئے، بیکنگ پین کے بہت ہی آخر میں ہم اوپر شیلف پر ڈال دیا. 5. پلیٹ میں مکمل کوکیز کو منتقل کریں. کوکی تیار ہے. بہت سوادج.
سروسز: 8