- پائی کے لئے: مکھن - 5 آرٹ. چمچ
- کوکیز - 1 1/2 کپ (تقریبا 10 کریکرز سے)
- چینی - 2 اشیاء. چمچ
- نمک - 1/8 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ کریم کے لئے: کڑا چاکلیٹ - 200 گرام (70٪ سے زائد کوکو)
- فیٹی کریم - 1 گلاس
- انڈے - 1 ٹکڑا
- بادام - 1/2 کپ
- چاکلیٹ چپس - 1/4 کپ
- مارشمیابو بھرنے کے لئے: جلیٹن - 1 چائے کا چمچ
- پانی - 1/2 کپ
- چینی - 3/4 گلاس
- مکئی شربت - 1/4 گلاس
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
1. تندور کو 175 ڈگری تک پائیں اور مٹی ریک پر درمیانے ریک پر رکھیں. ہلکے تیل کیک پین. ایک کٹورا میں پائی کے لئے تمام اجزاء کو ہلانا اور اسے سڑک میں ڈال دیا، اسی طرح سطح پر آٹا دباؤ. کرکرا، 12 سے 15 منٹ تک پکانا، پھر کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں، تقریبا 45 منٹ. 2. اس دوران، چاکلیٹ کریم کھانا پکانا. بخار ظاہر ہوتا ہے جب تک بادل کو بیک اپ شیٹ پر 175 ڈگری پر 5 منٹ تک بھرایا جائے. بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹ اور الگ الگ. 3. مکمل طور پر کڑھ چاکلیٹ کاٹنا. ایک بڑی کٹورا میں چاکلیٹ رکھو. ایک ساسپین میں صرف ایک فوق لانے کیلئے کریم، پھر چاکلیٹ پر گرم کریم ڈالیں. ایک منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، پھر چاکلیٹ پگھل تک ہلکے سے مارے جاتے ہیں اور مرکب ہم جنس پرست بن جاتا ہے. 4. بادام اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر انڈے کو ہلکا پھلکا انڈے اور نمکین کو مار ڈالو. آٹا پر چاکلیٹ کریم ڈالو. کیک کے کناروں کو ورق اور 25 منٹ کے لئے پکانا کے ساتھ پکانا. سختی بھرنے تک تقریبا ایک گھنٹہ تک کمرے کے درجہ حرارت پر کیک ڈاؤن لوڈ کریں. 5. زفیرک بھرنے کو بنائیں. بڑے گہری کٹورا میں جلیٹن 1/4 کپ کا سرد پانی ڈالو اور تقریبا 1 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. چینی، مکئی کی شربت، نمک کی چوچائی اور 1/4 کپ پانی میں ایک ساسپین میں باقی رہیں. درمیانے گرمی کے اوپر ایک ابھرتے ہوئے، جب تک کہ چینی کو پھیلایا جاتا ہے، اس کے بعد تقریبا 6 منٹ تک کھانا پکانا. 6. جیلیٹن مرکب کو بجلی کے مکسر کے ذریعہ درمیانے رفتار سے مارو، پھر آہستہ آہستہ گرم شربت اور مرکب میں ڈال دیں. تیز رفتار کو بڑھاو اور وسط تک جاری رکھیں جب تک کہ 3 گنا اور موٹین میں مقدار میں اضافہ ہوا ہے، تقریبا 5 منٹ. ونلن اور کوڑا شامل کریں. 7. چاکلیٹ کی کریم سے زیادہ زرد بھر بھرنے کی جگہ لے لو تاکہ اس کی پوری سطح کو ڈھونڈیں. فرج میں ایک گھنٹے کے لئے کیک ڈالیں، پھر تیل کی فلم لپیٹ (تیل کی طرف نیچے) اور ریفریجریٹر میں 3 گھنٹے تک ڈالیں. 8. کیک ڈالیں بیکنگ شیٹ پر. کناروں کو ورق اور پکانا کے ساتھ پکانا 3-4 منٹ تک زفر بھرنے کے بعد سونے کا بن جاتا ہے. 10 منٹ کے لئے ریک پر کیک ڈاؤن لوڈ کریں. گرم پانی میں بھاری چاقو کے ساتھ، کیک کو سلائسوں میں کاٹ دیں.
سروسز: 8