- پیاز - 1 ٹکڑا
- سیلری سٹیم - 90 گرام
- بیکن - 200 گرام
- چکن ڈرم - 400 گرام
- وائٹ خشک شراب (میز) - 150 ملزمان
- شوگر ریت - 10 گرام
- دلی پتیوں - 1/2 فن. چمچ
- لہسن - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 50 ململ
- چکن کے پنکھ - 400 گرام
- نمک سمندر - 1/4 ٹاسکون
- اپنے رس میں ٹماٹر - 400 گرام
- بے لیف - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر چٹنی میں سفید پھلیاں - 400 گرام
پیاز اور لہسن پتلی کٹی. اسی طرح، کیجری کاٹنا. ایک گھومنے والی پین میں، زیتون کے تیل کو گرم کریں، پیاز، لہسن اور اونٹ شامل کریں. فیری، ہلکا پھلکا، تقریبا 8 منٹ کے بارے میں درمیانے گرمی. اس کے بعد بیک اپ کم فریڈنگ پین میں شامل کریں. 5-7 منٹ کے لئے سبزیوں کے ساتھ مل کر بھری کریں. چکن کے پنکھوں اور ٹانگوں کو اچھی طرح سے کھال، نمک اور مرچ. ہم پنوں کے بونی حصوں کو کاٹ دیتے ہیں، جہاں عملی طور پر کوئی گوشت نہیں ہے. ہم ایک اور بھری ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں، زیتون کے تیل چکن کے ٹکڑے ٹکڑے پر اس میں بھری کریں گے. ہر طرف تقریبا 4-5 منٹ تک بھروسہ کریں، جس کے بعد ہم شراب پینے میں گھومتے ہیں. شراب کی بپتسمہ تک شراب میں چکن کو نکالنا. جب شراب تقریبا مکمل طور پر پھیل گئی ہے تو، کھلی چھیلے اور چھوٹے کیوب ٹماٹروں میں کٹائیں. ان کے ساتھ مل کر، ہم پین میں سبز، چینی اور بے پتیوں کو شامل کرتے ہیں. ٹھنڈے پانی کے تقریبا 100 ملی میٹر ڈالو، مرکب اور بجھانا. پانی جب پانی کی کھالوں میں ڈالا جاتا ہے تو، اس تیری پین میں سب سے پہلے پین (سبزیوں اور بیکن) کے مواد شامل کریں. آخر میں، ہمارے پھلیاں کھینچنے والی پین میں شامل کریں، ڑککن کے تحت 10-15 منٹ کے لئے سب کچھ اور سٹو ملا. اصل میں، اب ڈش خدمت کرنے کے لئے تیار ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4