فہرست
کیک Ryzhik کے لئے کلاسیکی ہدایت ھٹی کریم کریم گری دار میوے اور پھل کے ساتھ شہد کیک Ryzhik کی تیاریکیک Ryzhik کے لئے کلاسیکی ہدایت
اس کے بعد دوبارہ مشکل نہیں ہونے دو، ہم سب سے زیادہ مشہور - کلاسک سے کیک Ryzhik کی ترکیبیں کے ذریعے ہمارے سفر شروع کریں، جو ہماری دادی تیاری کر رہے تھے. یہ یہ ہدایت ہے کہ اس بنیاد بن جانی چاہئے جس سے کسی کو اپنے کسی چیز کے ساتھ شروع کرنا شروع ہوسکتا ہے.
اجزاء:
- شوگر پاؤڈر - 2 کپ؛
- شہد - 4 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا - 1 چمچ. چمچ؛
- آلو - 4 شیشے؛
- ھٹا کریم - 500 ملی لیٹر، فی صد 25 فی صد کا مواد.
تیاری:
- مکسر میں ھٹا کریم اور چینی (1 شیشے) ڈالتا ہے، جھاگ میں ہر چیز کو پھینکتا ہے، پھر ایک گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر کو بھیجتا ہے؛
- اگلے مرحلے کیک تیار کرنے کے لئے ہے: انڈے، مکھن، سوڈا اور شہد کے ساتھ چینی کا ایک گلاس ملائیں، اچھی طرح سے مارے اور پانی کے غسل پر ڈالیں. یہ، ایک کٹورا ایک گہری نیچے اور اس میں کیک کے لئے ایک اسٹاک پانی سے بھرا ہوا ایک بڑی چٹان کے اندر ڈال دیا جائے اور آخری ٹینک میں مائع لانے کے لئے ایک فوق ڈال دیا جانا چاہئے. اس طرح، ہمارے مرکب کو تقریبا 20 منٹ تک پھنسا دینا چاہئے. اس وقت سے وقت گزرنا مت بھولنا.
- اس کے بعد، کٹورا کو گرمی سے ہٹا دیں اور اندر کے چار کپ آٹے میں شامل کریں. نوٹ کریں کہ کیک آٹا لچکدار ہونا چاہئے، لیکن پانی نہیں؛
- آٹا 10 ٹکڑوں سے فارم، جس میں سے ہر ایک گیند بناتا ہے، آٹا میں رول اور گول شکل کی پتلی شیٹ میں رول؛
- تندور 200 سیلس سے پہلے اور تندور میں آٹا کے تمام تہوں کو تیار کرنے تک بھیجیں (وسط میں پین ڈالیں). جیسا کہ وہ پکا رہے ہیں - کناروں کو ٹرمیں، اور باقی کیک الگ الگ چھوڑ دیں، اسے دور نہ ڈالیں؛
- اب ہر کیک پتلی کھال کریم کے ساتھ نمٹا جانا چاہئے اور ایک دوسرے پر مضبوطی سے ڈال دینا چاہئے. آخر میں، ختم آٹا کے باقیوں سے shavings کے ساتھ ناجائز چھڑکاو. 12-14 گھنٹے کے لئے سرد میں روسٹ کیک چھوڑ دو
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، Ryzhik کی ہدایت ابتدائی ہے اور آپ کو خصوصی علم یا مہارت حاصل کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
ھٹی کریم، گری دار میوے اور پھل کے ساتھ شہد کیک Ryzhik کی تیاری
ایک کھانے کے لئے ایک اور ہدایت، جو کریم کے ساتھ ھٹی کریم کے کلاسک کی جگہ، اخروٹ، پھل اور دیگر چھوٹے نانوں کے علاوہ متبادل ہے.
کیک کے اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شوگر پاؤڈر - 1 گلاس؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- مکھن - 100 جی؛
- آلو - 3 شیشے.
کریم کے لئے اجزاء:
- کریم - 500 جی، فیٹی؛
- شوگر - 1 گلاس؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- کیو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میڈرڈ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اخروٹ - 100-120 جی
تیاری:
- باورچی خانے سے متعلق کریم: ایک blender میں، ایک جھاگ پر کریم کو پاؤڈر چینی میں شامل کریں اور ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر منحصر نہ ہو. نیبو کے زلزلے کو پیسنا، نیبو جوس کا ایک چمچ نچوڑ اور مستقبل کے کریم میں اضافہ، اچھی طرح سے مکسر کے ساتھ سب کچھ ملاتے ہوئے. کریم موٹی ہونا چاہئے؛
- ہم امتحان پاس کرتے ہیں: ایک چٹان، چربی انڈے، چینی، شہد اور مکھن میں. پانی کی غسل پر ایک کنٹینر رکھو، مرکب کو گرم کریں، لیکن اسے ابال نہ لائیں. گرم اجزاء کے لئے، سوڈا شامل کریں اور دوبارہ ملا لیں. ایک بار سب کچھ تھوڑا سا ٹھنڈا ہوا ہے، تھوڑا سا آٹے میں ڈالیں اور آٹا کھائیں.
- چھ ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا تقسیم، ان کو کولبوک، آٹا میں رول اور پتلی حلقوں میں ان کو رول. تندور میں پکانا جب آپ برابر ہوں گے، تو کاٹنے کا قطع نظر نہ کرو.
- کٹ کے لئے دیکھو، چھڑکنے کے لئے کرم بناؤ؛
- اب شہد کی تہوں میں شامل کرنے کے لئے شروع. آپ اپنی ترتیب کے ساتھ آ سکتے ہیں. مندرجہ ذیل طور پر مندرجہ ذیل ہو: 1st پرت مینڈھی کے آلودہ آلو پھیلتے ہیں، دوسری - کچل گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں، کیوی کے پتلی حلقوں میں تیسری، صرف چوتھائی کھیت کریم چٹنی میں، چوتھائی نٹ کے ساتھ پھر، چھٹیوں کی چھتیں ، گری دار میوے اور پھل کے ٹکڑے. تصور کریں!
ریڈ شہد شہدیوو، جس میں سے ہر ایک ٹکڑا منہ میں پگھل رہا ہے، اور ذائقہ بچپن سے واقف ہے. کیک Ryzhik کو کیسے بنائیں ہم پہلے سے ہی جانتے ہیں، لہذا آپ محفوظ طریقے سے ترکیبیں ترجمہ میں زندگی میں لطف اندوز کر سکتے ہیں، کھیت کریم میں میٹھی کیک کا لطف اٹھائیں!