- مکھن - 3/4 گلاس
- کٹ چاکلیٹ - 450 گرام
- ہلکے بھوری شکر - 1 1/2 کپ
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا - 1/4 ٹاسکون
- آٹا - 3/4 کپ
- کوکو - 1/4 کپ
- نمک - 3/4 ٹاسکون
- ٹکسال کریم: موٹی کریم - 1/2 کپ
- سفید چاکلیٹ - 300 گرام
- سبز ٹکسال شراب - 2 آرٹ. چمچ
- ٹکسال نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ کریم: موٹی کریم - 1 گلاس
- تلخ چاکلیٹ - 300 گرام
1. کیک بنائیں. مکمل طور پر چاکلیٹ کاٹ. پین کو درمیانے ریک پر رکھیں اور تندور کو 190 ڈگری تک گرم کریں. ہلکے طور پر پین اور کوٹ کے ساتھ کوٹ چکنائیں، ہر طرف 5 سینٹی میٹر کیپ کی چھٹیاں چھوڑ دیں. تیل کے ساتھ ورق کو چکانا. بھوری شکر کے ساتھ مکھن اور چاکلیٹ پٹھوں میں درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ وقت لگانا. گرمی سے ہٹا دیں. انڈے اور وینیلا شامل کریں. آٹا، کوکو اور نمک شامل کریں. 2. بیکنگ ٹرے پر آٹا ڈالیں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا. بیکنگ شیٹ پر مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، تقریبا 1 1/2 گھنٹے. 3. ٹکسال کریم بنائیں. سفید چاکلیٹ کو ہٹا دیں اور اسے کٹورا میں رکھیں. کریم کو کم گرمی سے زیادہ ایک چٹان میں کھینچ لے اور گرمی سے ہٹائیں. ایک کٹورا میں کریم سفید چاکلیٹ ڈالو. 1 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، پھر ہموار ہونے تک شکست دیۓ. ٹکسال کی شراب، ٹکسال نکالنے، مکس، کور اور فرج میں ڈالیں، وقت سے گھسنے سے، موٹی تک، ایک گھنٹہ تک شامل کریں. 4. چاکلیٹ کریم بنائیں. مکمل طور پر کڑک چاکلیٹ کاٹ. کریم ایک ساسپین میں ایک ابال لے اور گرمی سے ہٹا دیں. ایک کٹورا میں کڑھ چاکلیٹ کی کریم ڈالو. 1 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں، پھر ہموار ہونے تک شکست دیۓ. ٹھنڈی اور ریفریجریٹر میں ڈالیں، وقت سے وقت سے، موٹی تک، تقریبا 30 منٹ. ٹھنڈا چاکلیٹ آٹا پر ٹھنڈک کریم کھا لیں جو پتلی بھی پرت کے ساتھ، 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں جگہ اور جگہ سے ہموار ہو. 5. ٹکسال کریم پر چاکلیٹ کریم ڈالو، ایک چمچ کے ساتھ ہموار اور 2 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. 6. گرم پانی کے تحت بڑے ڈپ، خشک مسح، اور پھر ہر طرف سے تقریبا 6 ملی میٹر، میٹھی کے کناروں کو کاٹ. چوکوں میں کٹائیں، ورق نکال دیں اور خدمت کریں.
سروسز: 10-12