سبزیوں کی کیسرول پٹسن ایک قسم کا قددو ہے، لیکن کم گھنے جلد اور سفید گوشت کے ساتھ، ایک زچینی سے تھوڑا سا خشک ہوتا ہے. میرے لئے، اس سبزی کے ساتھ واقفیت کی تاریخ اس موسم گرما میں شروع ہوئی. والدین کے ڈچا میں اپنے خاندان کے زچگی میں سبھی پسندیدہ کے بجائے، بڑی تعداد میں "پلیٹیں" بڑھ گئی ہیں. اسکواش کے ساتھ ساتھ زچینی تیار کریں: ابال، بھری، سٹو، پکانا، موسم سرما کے لئے اچھالیں. چھوٹے سائز کے مقابلے میں ایک اسکواش کا انتخاب کریں، "پلیٹ" کا قطر 20 سینٹی میٹر سے کم ہونا چاہئے، ان میں زیادہ گھنے اور چھوٹے بیج ہوتے ہیں. یہ اس کا سائز ہے جو پیسہ زیادہ مزیدار بناتا ہے.
اجزاء:- پیٹرسن 400g
- قددو 400 جی
- گاجر 100 جی
- ٹماٹر 3 پی سیز.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- دودھ 50 مل
- نمک 0.5 ٹن.
- مرچ سیاہ زمین 2 چوٹکی
- 0.5 ٹن خشک کرو.
- سورج فلاؤنڈ ناکافی تیل 1 tbsp. ایل.
- Breadcrumbs 2 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 کیسل تیار کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہے: قددو، اسکواش، گاجر، ٹماٹر، انڈے، دودھ، نمک، مرچ کا سیاہ گراؤنڈ، ڈیل (میں خشک ہے، لیکن تازہ تازہ یا حتی تازہ سبزیاں)، سبزیوں کے تیل اور کریکرز شکل کے لئے، اگر یہ سلیکون نہیں ہے).
- مرحلہ 2 پیٹنسن اور قددو کھلی ہوئی ہے اور پتلی پلیٹیں، گاجر اور ٹماٹروں میں حلقوں کو کاٹتے ہیں.
- مرحلہ 3 تیل کے ساتھ فارم کو چکانا، 1 چمچ چھڑکیں. ایل. کریکرز ہم گاجر کی ایک پرت رکھتے ہیں. یہ پرت thinnest ہے.
- مرحلہ 4 گاجر پر گاڑھا رکھو. تھوڑا نمک اور مرچ
- مرحلہ 5 پھر ٹماٹر لگائیں.
- مرحلہ 6 اور آخری پرت پیٹنس ہے. ہم 15 منٹ کے لئے تندور بھیجتے ہیں.
- مرحلہ 7 دودھ، مرچ، جڑی بوٹیوں اور 1 چمچ کے ساتھ انڈے کیسے ہیں. ایل. کریکرز
- مرحلہ 8 تھوڑا سا برے ہوئے سبزیوں کے ساتھ انڈے دودھ کے مرکب کو بھریں، اور پھر تندور میں پکانا جب تک سبزیوں کو 15-20 منٹ تک تیار نہیں ہوتا.
- مرحلہ 9 Casserole ایک آزاد ڈش یا سبزیوں کے گرنش کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ!