- بٹھٹ - 2 کپ (کثیر گلاس)
- پانی - 4 کپ
- چکن جگر - 500 گرام (یا کچھ دوسرے جگر)
- بائیں - ٹکڑے
- گاجر - 1 ٹکڑا
- نمک - ذائقہ
جگر ایک بہت نازک مصنوعات ہے، جو محتاط گرمی کی ضرورت ہوتی ہے. لیبر میں روکنے کے لئے بہت طویل تیاری، تکلیف دہ نہیں ہوتی. ملٹیواکٹ میں جگر کے ساتھ بٹواٹ صرف تیار کی جاتی ہے، اہم چیز جگر کو مناسب طور پر کھانا پکانا ہے. بٹواٹ کے ساتھ سٹو شروع کرنے سے پہلے اسے ختم نہیں کیا جانا چاہئے. براہ راست multivarka میں آپ کو تھوڑا سا مکھن یا ھٹا کریم شامل کر سکتے ہیں. لہذا، میں ایک مرحلہ وار قدم ہدایت پیش کرتا ہوں: 1. پیاز کٹائیں، مٹر گرٹر پر گجرات رگڑیں، چھوٹا ٹکڑوں میں چکن جگر کٹ. ویسے، آپ ایک اور جگر - گوشت یا سور کا گوشت لے سکتے ہیں. 2. ہم پیاز، گاجر اور جگر ایک multivark کے ایک پین میں بھیج، ابتدائی طور پر اس میں سبزیوں کے تیل کی ایک جوڑی چمچ ڈال دیا ہے. 10-15 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ پر توشیم. 3. اس کے بعد، کثافت میں دو شیشے کے بہاؤ بٹواٹ ڈالیں اور چار شیشے کے گرم پانی سے بھریں. سلم اور آپ کے پسندیدہ مصالحے شامل کریں. آپ کو "بھوٹات" موڈ 30 منٹ تک کھانا پکانا ہوگا. 4. بھوٹھٹ کی خدمت کرو، جگر کے ساتھ سوراخ کریم یا سفید چٹنی کے بعد. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 2-3