چھٹیوں کا کیک "کچھی"

یہ ایک افسوس ہے کہ سالگرہ ایک بار سال ہے. خاص طور پر اگر اس چھٹی کے اعزاز میں ماں نے کتابچہ سے کچھی "کچھی" کے لئے ایک ہدایت حاصل کی ہے اور کنفیکشنری کی مصنوعات کی تیاری شروع کردی ہے جس میں کئی سالوں سے پہلے ہی بورنگ نہیں ہوئی ہے. ڈش کسی بھی کچھیوں کو لاتعداد نہیں چھوڑ سکتا. سب کے بعد، "کچھی" بچوں کو ایک چھوٹا سا جادو اور پریوں کی کہانی دیتا ہے، یہ ممکنہ طور پر تصور کرنے کے لئے بناتا ہے. اور ذائقہ کسی میٹھی دانت کو بے حد چھوڑ نہیں دے گا. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ پریوں کی پری بن جائیں اور کچھی کیک کے لئے ہمارے قدم قدم کی ہدایت کا استعمال کریں. جادو جادو کی بجائے آپ کو چمچ کے ساتھ اپنے آپ کو ہاتھ ڈالنا چاہئے، اور آٹا، انڈے اور مکھن ایک معجزہ مثلث تیار کرنے میں مدد ملے گی.

ہم کھیت کریم کے ساتھ ایک معجزہ کیک "کچھی" تیار کرتے ہیں

کچھی کیک کیک کے لئے کلاسک ہدایت ایک بار میں کئی فوائد کو یکجا کرتا ہے. سب سے پہلے، یہ بہت ہلکا ہے. یہاں تک کہ ایک ابتدائی مالکن اس گھر کی کنفیکشنری کی مصنوعات کو پکانا اور اپنے مہمانوں کو تعجب کر سکیں گے. دوسرا، کیک بچوں کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے. وہ اپنے جانوروں کو اپنے ہاتھوں، آنکھوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور اپنے منہوں اور پونچوں کو چکن کرنے کا موقع سے خوش ہوں گے.

ضروری اجزاء:

• انڈے - 6 پی سیز.
• آٹا - 2.5 کپ
• چینی - 2.5 کپ
• مکھن - 50 جی
• ھٹی کریم 250 جی
• دودھ - 2 چمچ ایل.
• کوکو - 2 چمچ. ایل.
• سوڈا ووڈکا سرکہ - 1 اسپیس. سوڈا اور 1 چمچ کے لئے. ایل.

تیاری کا طریقہ

زیادہ تر کریم کیک کی طرح، "کچھی" شام میں کھانا پکانا بہتر ہے. اس کے بعد تہوں کو اچھی طرح سے سنبھال لیا جائے گا اور اس کے قابل ہو جائے گا.

1. ایک مکسر کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، انڈے کو 1.5 شیشے کے شکر کے ساتھ ہٹا دیں.


2. سوڈا کے ایک چائے کا چمچ سرکہ کے ساتھ نکال دیا جانا چاہئے (1 چمچ کی مقدار میں). انڈے میں شامل کریں.


3. آٹا کو آہستہ آہستہ آٹا شامل کرنا شروع کریں. یہ 2-2.5 شیشے کی ضرورت ہو سکتی ہے. آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں اور احتیاط سے اسے ملا لیں. آٹا کو کھیت کریم کے طور پر ہی مستقل طور پر ہونا چاہئے. تندور کو اچھی طرح سے گرم کرنے کے لئے بند کریں.
4. بیکنگ شیٹ پر ایک کھجور پتی ڈالیں یا مارجرین کے ساتھ اچھی طرح چکنائیں. چمچ کے ساتھ چھوٹے کیک بنانے شروع کریں. ایک دوسرے سے اچھی فاصلے پر آٹا ڈالو. بیکنگ عمل کے دوران کیک میں اضافہ ہوگا.


5. چونکہ آٹا ہوا اور پتلی ہے، کیک 7-10 منٹ میں تیار ہوجائے گی. ایک طویل وقت کے لئے باورچی خانے سے باہر نہ رہو. اس وقت آپ ایک کریم بنا سکتے ہیں. مکسر کو کھیت کریم اور آدھا گلاس چینی کے ساتھ ملائیں. چینی کو مکمل طور پر تحلیل کرنا چاہئے.
6. خوبصورت ڈش پر کیک پھیلانا شروع کریں. چار ٹانگوں، سر، جس میں سائز اور چھوٹے پونچھ میں اختلاف ہونا چاہئے کے بارے میں مت بھولنا. ہر پرت کو کریم کے ساتھ اچھی طرح سے lubricated کیا جاتا ہے.


7. "کچھی" کیک کے لئے ہدایت میں آخری قدم چمک کی تیاری ہے. اس قدم سے پہلے، مکھن ریفریجریٹر سے ہٹا دیا جانا چاہئے، یہ نرم مطمئن ہونا چاہئے. مکھن، چینی، دودھ اور کوکو ملائیں. ہر سست آگ پر رکھو، مسلسل ہلکا پھلکا، ایک ابال لاو. آپ آگ سے چمک بند کر سکتے ہیں جب چینی مکمل طور پر پگھلا جاتا ہے.


8. چمک کے ساتھ اوپر کی پرت چکنا شروع کریں. سر اور پنوں کو ھٹا کریم کے ساتھ دھواں جانا چاہئے تاکہ آپ اس کے بعد آپ کے سر پر آنکھیں پینٹ اور اپنے پنوں پر باندھ سکیں.

کنفیکشنری شاہکار تیار ہے! اہم بات یہ ہے کہ مہمانوں تک پہنچنے تک اس کا مقابلہ نہ کریں اور نہ کھائیں. ریفریجریٹر کو اپنی تخلیق بھیجیں اور اسے اچھی طرح کریم میں لینا.