سبزیوں کے ساتھ Couscous Couscous میری پسندیدہ آمدورفت میں سے ایک بن گیا ہے - یہ تخیل اور تجربہ کے لئے صرف ایک بڑا میدان ہے! اور موسم بہار کے نقطہ نظر کے ساتھ، وہ کچھ کیلوری اور بہت فائبر کی شکل تلاش کرنے کے لئے ایک مددگار بھی ہے! Kuskus کے لئے ان لوگوں کے لئے بہت اچھا ہے جو "گھر سے باہر" کھانے کے لئے ہے: اسے گرم کرنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن ایک ہی وقت میں، یہ باقاعدہ سبز ترکاریاں سے زیادہ غذائیت ہے! سبزیوں کے ساتھ couscous کا مجموعہ صرف ایک کامل ہے: اس بار میں گاجر، مٹر، زچینی اور چھوٹے کیکڑے کے ساتھ آپ کو ایک موسم بہار کے ورژن پیش کرتا ہوں. ڈریسنگ کے طور پر، آپ کلاسیکی زیتون کا تیل اور شراب سرکہ کا استعمال کرسکتے ہیں یا سویا ساس کے ساتھ مل کر کام کرسکتے ہیں. مجھے دونوں ورژن پسند ہیں، لیکن اس وقت ہم ایک آسان کلاسک ورژن تیار کریں گے!
اجزاء:- Couscous 100 جی
- کیکڑے منجمد 150 جی
- زچینی 1 پی سی.
- گاجر 2 پی سیز.
- منجمد مٹر 150 جی
- سبزی 150 ملی میٹر کا برتری
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- وائٹ شراب سرکہ 20 ملی لیٹر
- مرحلہ 1 آپ couscous، کیکڑے، سبز مٹر، زچینی، گاجر، سنتری، نمک، مرچ، زیتون کا تیل اور شراب سرکہ کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 گاجر کھینچیں اور چھوٹے کیوب میں کٹائیں. زچکی کے ساتھ ایسا کرو، کور سے جسم کو ہٹا دیں. مٹروں اور گاجروں کی ایک جوڑی ابھرائیں، تھوڑی دیر بعد زچینی.
- مرحلہ 3 چند منٹ کے لئے نمکین پانی میں کیکڑے میں ابلتے ہیں.
- ایک 1: 1 تناسب میں couscous کے لئے مرحلہ 4 بویل پانی. ذائقہ اور سنتری چھڑی کے لئے بیلون کیوب شامل کریں. جب پانی کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے تو، couscous شامل کریں اور کوپر لاو. ڈھانپیں اور اسے دس منٹ کے لۓ باندھنے دیں.
- مرحلہ 5 سبزیوں کو مچھلی اور مچھروں کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 6 شراب سرکہ اور زیتون کے تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم.
- مرحلہ 7 کشش گرم یا سرد کی خدمت کرو!