- انگور - 1 ٹکڑا
- کاجو گری دار میوے - 200 گرام
- ٹماٹر پیسٹ - 3 اشیاء. چمچ
- ٹماٹر - 150 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 3 دانت
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - 20 گرام
- سرکہ - 1 چائے کا چمچ
- شوگر - 2 ٹاسکون
- سویا چٹنی - 50 ململ
- مساج - - چکانا
ہمارے سبزیاں اور پھل صاف کریں. کاجو گری دار مٹی خشک ہوئے ہوئے پانی میں بھرا ہوا ہے. ہم نے سبزیوں کو بڑے کیوب میں کاٹ دیا. ایک جلانے والا پین میں، ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، اس میں بھاری کچلنے لہسن للی. پیاس پین میں پیاز شامل کریں، ہلکی اور ایک اور منٹ کے لئے ہلچل. گیجر شامل کریں، ایک اور 1-2 منٹ تک ہلائیں. اس کے بعد بینگن اور کاجو کو پین کو بھیجا جاتا ہے. ہلچل، 2-3 منٹ کے لئے بھرا ہوا. اگلا - ککڑی اور مرچ شامل کریں. ہلچل، ایک اور دو منٹ جلدی کرو. پھر سبزیاں سبزیاں شامل کریں. اس کے بعد، پین میں مصالحہ شامل کریں (مثال کے طور پر، ہلکی، مرچ، ادرک)، چینی اور سرکہ. ہلچل، ایک اور 2-3 منٹ تیار کریں. آخر میں، ٹماٹر پیسٹ اور ٹماٹریں ڈش میں شامل کریں. ہم آگ کو کم کرتے ہیں. سبزیوں تک تیار ہونے تک تقریبا 10 منٹ کے لئے بھری ہوئی پین نمک، مرچ، ہلچل اور سٹو کے مواد. گرم خدمت کرو. میں چاول گارنش کے ساتھ مشورہ دیتا ہوں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4