تہوار کیک میری دادی اور ماں سے مجھے ایک نٹ کیک کے لئے ایک ہدایت ملی. اصل میں، یہ ایک پائی کی طرح زیادہ ہے. ایک کیک پکا ہوا تھا، پھر اس کے بعد سفید فام کے ساتھ سفید فام سفید کے ساتھ سجایا اور بھوری کے سب سے اوپر تندور میں ڈال دیا. میں نے اس خوبصورت انداز میں ایک کریم کے طور پر بچپن سے اس شناخت کے ساتھ آنے کا فیصلہ کیا. نتیجہ یہ کیک ہے. جو سب نے پہلے ہی میرے ہدایت کے لئے تیار کیا وہ بہت خوش تھے. یہ عملدرآمد اور بہت سوادج میں آسان ہے. یہ ایک گھنٹہ لگے گا. اگر آپ اسے اپنے خاندان کے لۓ، اور مہمانوں کے لئے نہیں بناتے ہیں، تو آپ کو سجاوٹ اور پومپوس کے بغیر بنا سکتے ہیں: صرف کٹوری بسکٹ کے ساتھ اطراف چھڑکیں، اور گرے چاکلیٹ کے ساتھ اوپر. نرم، ایک امیر غذائی ذائقہ اور کافی کریم کے ساتھ، یہ گھر میں ڈیوٹی پسندیدہ کیک بن جائے گا.
اجزاء:- انڈے چکن 2 پی سیز.
- کریم 300 ملی میٹر
- شوگر 1 چمچ
- مکھن 100 جی
- ھٹی کریم 150 جی
- سوڈا 1 ٹسپ.
- گری دار میوے اخروٹ 1 tbsp.
- گندم آٹا 1 چمچ.
- فوری کافی 2 جی
- گندم آٹا 3 چمچ. ایل.
- شوگر 0.5 چمچ
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- فوری کافی 2 ٹسپ.
- دودھ 500 ملی میٹر
- دودھ 4 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 کیک تیار کرنے کے لئے، ہمیں ضرورت ہے: مکھن، چینی، ھٹا کریم، آٹا.
- مرحلہ 2 اور بھی اخروٹ، کریم، انڈے.
- کریم اور فوری طور پر کافی کے لئے مرحلہ 3 دودھ (گلاس میں، بھی دودھ).
- مرحلہ 4 آٹا تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، چینی کا ایک گلاس نرم مکھن کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. اچھی طرح سے مکس کریں، آپ مکسر کو شکست دے سکتے ہیں، لیکن یہ ایک اہم کردار ادا نہیں کرتا ہے.
- مرحلہ 5 چینی اور مکھن میں 2 انڈے شامل کریں. ہلچل یا سفید.
- مرحلہ 6 پھر کسی سلائڈ کے بغیر سوڈ کریم اور سوڈا کی چائے کا چمچ ڈالیں. گیسیما سوڈا نیبو کا رس یا سرکہ.
- مرحلہ آٹا میں گلاس زمین کا اخروٹ شامل کریں.
- مرحلہ 8 آٹا اٹھاو. اس طریقہ کار کے نتیجے میں، یہ آکسیجن کے ساتھ بہتر ہوتا ہے اور غیر ضروری عدم استحکام سے چھٹکارا جاتا ہے. آٹا میں رکھ دو
- مرحلہ 9 ٹھیک ہے، آٹا تیار ہے. یہ 7-10 منٹ میں کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 10 آٹا بیکنگ کاغذ کے ساتھ ڈالیں. وہ اب عام طور پر غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ہیں، لیکن یہ اب بھی بہتر ہے کہ ہجوم کو بہتر بنایا جاسکتا ہے اور آپ کو اس بات کی ضمانت ملے گی کہ کیک اچھی طرح سے شکل سے نکل جائے گا. ہم تندور میں ڈال دیا، 175-180 ° C. گرم تقریبا 35-40 منٹ کے لئے پکانا. ویکیپیڈیا ایک میچ یا ایک لکڑی کے سکور کی طرف سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے.
- مرحلہ 11 جب کیک پکایا جاتا ہے، کریم کو تیار کریں. اس کے لئے، 0.5 انڈے کی چینی 3 انڈے کے ساتھ مل کر مل جاتی ہے.
- چاکلیٹ کے ساتھ مرحلہ 12 یولکس کو اچھی طرح سے ضبط کیا اور 3 چمچ کے آٹا کو سلائڈ کے بغیر شامل کریں.
- چینی اور آٹے کے ساتھ مرحلہ 13 یولکس اچھی طرح سے مرکب کریں اور دودھ کے 3-4 چمچ شامل کریں.
- مرحلہ 14 غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک پین میں دودھ ڈال دو اور اسے چولہا پر رکھ دو.
- مرحلہ 15 جیسے ہی دودھ ابلنے لگے، آہستہ آہستہ یولک، چینی اور آٹا کا مرکب ڈالیں. کک، موٹی تک مسلسل ہلکا پھلکا. یہ 5-7 منٹ میں ہوگا.
- مرحلہ ایک گرم کریم میں، 2 چمچ فوری طور پر کافی ڈال دیا.
- مرحلہ 17 کافی کریم تیار ہے.
- مرحلہ 18 ہم تندور سے تیار کیک حاصل کرتے ہیں.
- مرحلہ 19 احتیاط سے سڑنا سے ہٹا دیں.
- مرحلہ 20 کارکن کٹ 2 حصوں (ممکنہ اور 3) میں ڈاؤن لوڈ کریں. کریم کافی ہو گا.
- مرحلہ 21 ہم ایک کریم کیک کے ساتھ الگ الگ کریں.
- مرحلہ 22 پھر دوسرا.
- مرحلہ 23 ہم سجاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کیک پر کسی بھی پیٹرن کو منتخب کرنے کے لئے کریم کو پکانا، چینی شامل کریں اور ایک پاک بیگ استعمال کریں.
- مرحلہ 24 آپ کوک، تھوڑا سا بھوکا، گاجر کے جوس یا ہلکی کریم کریم میں ڈال سکتے ہیں. پالنا رس یا اجما کے ساتھ سبز رنگ حاصل کیا جاتا ہے.