کاٹیج پنیر کے ساتھ پنیر پائیوں کے ساتھ پنیر پائی جاتی ہے یہ بہت کاٹیج پنیر پائی ہیں ... اور ان میں بھرتی دھن ہے، اور آٹا بھی پنیر ہے. کاٹیج بھرنے کا کاٹیج مجھے سب سے زیادہ پسند ہے. صرف میٹھی کاٹیج پنیر کے علاوہ، اس طرح کے مجموعے بہت سوادج ہیں: پودوں کے بیج، وینیلا، کاٹیج پنیر، خشک زرد اور شہد کے ساتھ، تازہ بیر اور پھل، ساتھ ساتھ ڈبے بیری اور پھل، گری دار میوے، ناریل شوری اور دوسروں کے ساتھ پنیر. ان پٹھوں کو بھرنے کے دھیان کو پورا کرنے کے لئے، میں نے نیبو کے زلزلے کا استعمال کیا. پنیر پائی کے لئے آٹا بھی سب سے زیادہ مختلف اقسام میں سے ہو سکتا ہے: خمیر، پف، ریت، وغیرہ. میں مشکوک پیسٹ پیسٹری کا نوٹ لینے کا مشورہ دیتا ہوں، جو دوسرے میٹھی یا ناچنے والی پائیوں کے لئے بہت موزوں ہے.
اجزاء:- 200g درخت
- مکھن 200 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- گندم آٹا 3 چمچ.
- شوگر 2 چمچ ایل.
- نمک 1 چراغ
- سوڈا 2 جی
- 200g درخت
- انڈے چکن 1 پی سی.
- شوگر 2 چمچ ایل.
- نیبو 1 پی سی.
- مرحلہ 1 کڈ ریت آٹا بنانے کے لئے، آپ کو آٹا، کاٹیج پنیر، مکھن یا کریم مارجرین، انڈے، چینی، نمک اور سوڈا کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 مکھن، نرم، شکر اور پھینکیں.
- مرحلہ 3 پھر انڈے اور ایک دوسرے کے ساتھ ایک ساتھ دوبارہ شامل کریں.
- مرحلہ 4 کرم اور پنیر کو شامل کریں، اچھی طرح سے ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ملا.
- مرحلہ 5 نمک اور سوڈا کے ساتھ آٹا جمع کریں (سوڈا بجھانا نہ کریں، یہ پنٹیک ایسڈ کے ساتھ پنیر کی لیکٹیک ایسڈ کے ساتھ ردعمل کریں گے) اور میٹھی مرگی مکھن میں بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- مرحلہ 6 سب سے پہلے، ایک اجزاء یا چمچ کے ساتھ تمام اجزاء کو ایک ڈھیلا بڑے پیمانے پر ملا.
- مرحلہ 7 پھر آٹا جلدی آٹا مکس کرو اور آدھے گھنٹے تک فرج میں چھوڑ دو.
- مرحلہ 8 جب آٹا ٹھنڈا ہوتا ہے تو، پنیر، انڈے، چینی اور نیبو سے بھرنے کی تیاری.
- مرحلہ 9 نیبو کے ساتھ، گرم یا خاص آلات کے ساتھ چھلی چھڑی. پھر بس بھرنے کے اجزاء سے منسلک کریں اور ان کو مرکب یا دستی طور پر ایک فورک کے ساتھ یا ماسڈڈ آلو کے لئے کچلنے کے ساتھ ملائیں.
- مرحلہ 10 آٹا پاؤڈڈ سطح پر آٹا 15 جیسی ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 11 آٹا رول کے ہر ٹکڑے کیک میں تقریبا 5 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ، وسط میں تقریبا 1 چمچ بھرنے اور کناروں کی حفاظت کی.
- مرحلہ 12 پٹیوں کو ایک دوسرے سے ایک چھوٹا فاصلہ رکھیں جس میں greased بیکنگ شیٹ، سلیکون رگ یا بیکنگ کا کاغذ ہے.
- مرحلہ 13 پہلے سے ہی تندور میں پکانا 200 ° C تک تقریبا 20 منٹ تک بھوری ہو. تیار کاٹیج پنیر پائی، تولیہ کے ساتھ چند منٹ کے لئے احاطہ کرتا ہے. ایک اچھا چائے کرو!