کرینبیری کواس کواس نرم مشروبات سے متعلق ہے. خاص طور پر یہ ایک گرم موسم گرما کا دن ہے. گھر میں کفاس کھانا پکانا کرنے کی ترکیبیں بہت زیادہ ہیں. عام طور پر روٹی کی کفاس کے علاوہ، آپ گاجر، لکبو، بیروٹ، پھل اور بیری، شہد اور زیادہ غیر ملکی مشروبات کے ساتھ کفاس بنا سکتے ہیں، مثال کے طور پر، گاجر، تالاب سے. میں کرینبریری سے ایک مزیدار کفاس تیار کروں گا.
اجزاء:- کرینبیری تازہ 300 جی
- شوگر 200 گرام
- پانی 1 لاک
- خمیر، تازہ 10 جی
- مرحلہ 1 کفاس کو تیار کرنے کے لئے آپ کو تازہ کرینبیریز، چینی، خمیر اور پانی لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ کرینبریری ڈالو اور جب تک مائع مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو.
- مرحلہ 3 Blanched پانی (1 L) ایک علیحدہ پین میں ڈالا جاتا ہے، اور ایک colander کے ذریعے بیر کو مسح کیا جاتا ہے.
- مرحلہ 4 چمچنے والی پانی اور ابال میں چینی کو ڈالو جب تک کہ اسے مکمل طور پر تحلیل نہ ہو. کمرے کے درجہ حرارت پر شربت ڈاؤن لوڈ کریں.
- مرحلہ 5 ایک چھوٹا سا گرم پانی میں خمیر کھینچیں.
- مرحلہ 6 کرینبیری خال، چینی شربت اور خمیر 2 لیٹر کی صلاحیت کے ساتھ ایک جار میں ڈالیں. مرکب ہلانا، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور رات بھر گرمی جگہ میں خمیر کے لۓ رکھیں.
- مرحلہ 7 اگلا دن گوج کی کئی تہوں کے ذریعہ کشیدگی کا باعث بنتا ہے، بوتلوں میں ڈال دو، انہیں سٹاپ کے ساتھ بند کرو اور سرد جگہ میں ڈالیں. کیواس 2-3 دن کے لئے تیار ہو جائے گا.