- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- سبزیوں یا مویشی تیل - 2 لیٹر
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. جب تک پانی صاف نہ ہو تو ایک بڑے کٹورا میں آلو کو کھینچ کر کافی مقدار میں ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں. تقریبا 6 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ لمبی سٹرپس میں آلو کٹائیں. آئس اور کور کے ساتھ پانی ڈالو. کم از کم 30 منٹ یا 2 دن تک ریفریجریٹر میں رکھو. 2. بڑے ساسپین یا گہری فریر میں، ترمامیٹر 160 ڈگری تک رجسٹر ہوجاتا ہے جب تک تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کم از کم 7.5 سینٹی میٹر تیل موجود ہے. آلو سے پانی کو پھینک دو، انہیں صاف باورچی خانے کے تولیہ پر رکھیں اور اچھی طرح سے خشک کریں. 3. زیادہ سے زیادہ آگ میں اضافہ کریں اور آلو کو گرم تیل میں شامل کریں. آلو، جب تک آلو نرم ہوجائے تو، تقریبا 6 سے 8 منٹ تک. 4. آلو برتن سے باہر لے لو اور انہیں کاغذ کے ٹاورز پر گلاس کا تیل بنانے کے لۓ. کم از کم 10 منٹ یا 2 گھنٹے تک کھڑے رہیں. 5. جب آپ فرانسیسی فرش کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں تو، تیل کو 175 ڈگری تک گرم کریں. آلو کو گرم تیل اور بھری میں ڈال دو پھر، سنہری براؤن تک، تقریبا 1 منٹ تک ہلانا. 6. آلو کو ایک ڈش پر رکھو اور نمک اور مرچ ذائقہ کے ساتھ چھڑکیں. فوری طور پر جمع کرائیں.
سروسز: 2