ھٹا کریم ایک گھریلو مصنوعات ہے، لیکن یہ تازہ، فیٹی کریم، اور دودھ سے نہیں ملتا ہے. شروع کرنے کے لئے، کریم کو پھنسنا چاہئے، تاکہ ھٹی کریم امیج اور مائع نہیں بنتی، لیکن ٹینڈر اور موٹی یہ صرف لییکٹیک بیکٹیریا کے کھودنے کی وجہ سے حاصل کی جاتی ہے. ھٹا کریم بنانے کے لئے مفید ہے اور قدرتی کریم کو سب سے زیادہ حقیقی دودھ سے حاصل کرنا چاہئے. بدقسمتی سے، ہمارے وقت میں یہ مختلف طریقے سے ہوتا ہے. بہت سے خواتین یہ جاننا چاہتے ہیں کہ کس طرح خود کو ھٹا کریم بنانا چاہتے ہیں، اور وہ نہیں جانتے کہ گھر کی کھیت کریم کیسے تیار کریں. ھٹی کریم کی مفید خصوصیات، خاص طور پر گھر بنا کھیت کریم کی ساخت بہت متنوع ہے.
اس سے قبل، وہاں کوئی علیحدہ نہیں تھے، لہذا ھٹی کریم بہترین مصنوعات تھی. ھٹا دودھ پر، کریم کی ایک پرت قائم کی گئی، جس کے بعد بعد میں ھٹی کریم میں تبدیل ہوگیا تھا: سب سے پہلے یہ قید شدہ دودھ سے ہٹا دیا اور سرد جگہ میں پکنے لگا. لہذا انہوں نے یوکرین، بیروسیا، مالڈووا، پولینڈ، یوگوسلاویا، رومانیہ، فن لینڈ اور بالٹک ریاستوں میں کیا. ان ممالک میں آج کھیتی کریم بھی فروخت کیا جاتا ہے. دوسرے ممالک میں، کریم بہت مقبول ہے، کیونکہ وہ پادری دودھ سے حاصل ہوتے ہیں.
عام کھیت کریم کی ساخت.
ہمارے ملک میں، ھٹی کریم 32٪ کی موٹی مواد کریم کریم پائیدارائزڈ سے حاصل کی جاتی ہے. لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کریم میں شامل کریں، پھر ایک دن کے لئے خمیر پر جائیں. کڑھائی کریم کے لئے چکنا نہیں تھا، دودھ پتلا اس میں شامل کیا جاتا ہے، اور اگر فیٹی ھٹا کریم کی ضرورت ہے تو، کریم شامل ہے. بہت سے احترام کے بارے میں مختلف چربی کے مواد کی ھٹی کریم کی مقدار کی ساخت مختلف ہوتی ہے، لیکن یہ ہمارے جسم کے لئے ضروری تمام وٹامن، معدنیات: میگنیشیم، کیلشیم، پوٹاشیم، سوڈیم، کلورین، آئرن اور فاسفورس پر مشتمل ہے. کسی بھی کھیت کریم میں کاربوہائیڈریٹ، چربی، پروٹین، ساکچارڈز، پانی، خاش، کولیسٹرول، غیر محفوظ شدہ اور نامیاتی فیٹی ایسڈ شامل ہیں. فیٹی ھٹا کریم میں عام طور پر تقریبا 100 کلو گرام فی 100 گرام ہوتا ہے، لیکن بہت زیادہ ہیں. ھٹی کریم کی خصوصیات بہت متنوع ہیں. لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا سے کریم پاس فعال اور مفید مادہ کھاتا ہے، وہ سب مکمل اور قدرتی ہیں. کھدائی یہ حقیقت یہ ہے کہ دودھ اور کریم کے پروٹین کو ان کی ساخت میں مکمل طور پر تبدیل کیا جا سکتا ہے، وہ ہمارے جسم کے لئے آسانی سے آسانی سے ہضم بن جاتے ہیں، لہذا کھوپڑی کی کریم میں ہضم، دہی، دودھ دودھ اور دودھ جیسے کھوٹا پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، لیکن اس کے ساتھ زیادتی نہیں ہونا چاہئے.
ھٹا کریم کا کیا استعمال ہے؟
ھٹی کریم میں مفید خصوصیات ہیں. اگر آپ معدنیات میں ھٹی کریم کھاتے ہیں، تو یہ ہمارے جسم کے لئے کافی قدر ہے. ھٹی کریم کا استعمال کسی کمزور جسم کے ساتھ، کسی بھی بیماری کے بعد، مسلسل اعصابی بوجھ کے ساتھ بہت زیادہ مفید ہے، زیادہ کام کے ساتھ. موٹاپا اور دل کی بیماریوں سے متاثر ہونے والوں کے لئے بھی ھٹا کریم کی سفارش کی جاتی ہے. ہر کوئی کھوکھلی کریم کی کیلوری کے مواد کے بارے میں جانتا ہے، لیکن غذا کی وجہ سے بہت سے خواتین کو مکمل طور پر ان کی غذا سے ھٹا کریم بھی شامل ہے. لیکن ہر کوئی نہیں جانتا کہ آپ کھلے دن کے لئے غذائیت کی مصنوعات کے طور پر ھٹی کریم استعمال کرسکتے ہیں، کیونکہ کھیت کریم بالکل آہستہ آہستہ کو بہتر بناتا ہے.
کھیت کریم کے ساتھ دن کا اتارنے.
ایک غیر معمولی دن کے لئے، آپ درمیانے چربی کی ھٹی کریم استعمال کرتے ہیں، یہ جسم سے زیادہ اضافی سیال کو نکالنے کے قابل ہے، میٹابولک عملوں کو معمول بنانا، اور اس طرح آپ کو کچھ اضافی پاؤنڈ سے چھٹکارا حاصل کرنے میں مدد ملے گی.
اس طرح کے غذا کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، یہاں تک کہ ذیابیطس اور موٹاپا کے ساتھ، جب مریضوں سے زیادہ وزن ہوتی ہے.
آپ کو 400 گرام 20٪ ھٹا کریم کھا سکتے ہیں. ہر 3 گھنٹے 80 گرام تک کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، ایک دن پانچ استقبال ہو گا. روزہ رکھنے والے دن، ایک قاعدہ کے طور پر، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ جتنا ممکن ہو سکے کے طور پر زیادہ مائع پینے کے لئے، لہذا کھرچنے کے دنوں میں غیر معمولی دن کے دوران آپ کو کتے کی بیماری پینے کی جا سکتی ہے. تھوڑی دیر میں ھٹا کریم کھاتا ہے، لہذا ایک چھوٹا سا چکنون لے لو کہ وہ سب سے چھوٹا حصہ بھی. ویسے، کم از کم کھانے کے لئے سیکھنے کے لئے، آپ کو ایک چائے کا چمچ کے ساتھ پہلی اور دوسرا برتن کھا سکتے ہیں.
ہفتے میں ایک بار، آپ کو اپنے آپ کو دو دن بند کرنے کی ضرورت ہے، ہفتے کے آخر میں یہ سب سے بہتر ہے. ہر وقت آپ کو دو کلوگرام سے چھٹکارا ملے گا. کھلاڑیوں کے لئے ھٹا کریم غذا کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، لہذا دائمی بیماریوں کے لئے ھٹی کی کریم استعمال کرنے سے پہلے، یہ ڈاکٹر سے مشورہ کرنا بہتر ہے.
صحیح کھیت کریم کا انتخاب کیسے کریں.
اسٹور میں صحیح کھیت کریم منتخب کرنے میں یہ بہت ضروری ہے. ھٹا کریم کے بیچنے والے اور پروڈیوسر اس حقیقت کے بارے میں بہت فکر مند ہیں کہ ھٹی کریم لمبے عرصے سے محفوظ نہیں ہے. کھال کریم تیزی سے خراب ہوسکتا ہے اگر درجہ حرارت اور اسٹوریج کے دوران درجہ حرارت 8 ڈگری سے زیادہ ہے، اور اگر یہ 0 سے زائد ہے تو یہ منجمد ہوجائے گا. لیکن دکانوں میں وہ گتے پیکجوں میں ھٹی کریم ڈالتے ہیں. قدرتی ھٹا کریم کی شیلف زندگی 5 دن سے زیادہ نہیں ہے. ھٹا کریم میں کسی بھی اناج پر مشتمل نہیں ہونا چاہئے، رنگ تھوڑا پیلا یا سفید ہونا چاہئے.
گھر کی کھیت کریم کیسے پکانا.
گھر میں کھڑی کریم تیار کی جا سکتی ہے. ھٹا کریم بہت سے مختلف خصوصیات ہے، خاص طور پر گھر بنا دیا ہے، یہ خود کی کوشش کرنے اور اسے بنانے کے لئے اچھا ہو گا. یہ 30 فیصد موٹی کریم لیتا ہے، جس میں پانی غسل میں 60 ڈگری گرم ہونا چاہئے، اور آدھے گھنٹہ تک رہیں. پھر کمرے کے درجہ حرارت پر سب کچھ ٹھنڈا کریں، بعض اوقات ہلچل کرتے ہوئے، ایک لہر بھی شامل کریں جسے گھر میں بھی بنایا جا سکتا ہے.