کیک "گلیج"

کیک کے بارے میں "گریلاز" "گلیازز" مٹھائیاں کیا ہیں - سب کو جانتا ہے. لیکن آج میں آپ کی توجہ مٹھائی کی دنیا سے اسی نام کی اپنی بہن کو پیش کرنا چاہتا ہوں - کیک "گریلاز". ایک ہی مشکل، ایک ہی میٹھا اور سوادج، یہ کیک کو آہستہ آہستہ شہد آٹا سے کیک کو یکجا کرتا ہے، احتیاط سے چاکلیٹ کیرمیل سے نمٹا جاتا ہے، جس میں بڑی تعداد میں اخروٹ بھی شامل ہے. اس کیک کے عظیم ذائقہ کے باوجود، یہ بہت زیادہ کھانا پکانا مشکل نہیں ہے، اگرچہ یہ بہت وقت لگتا ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے! اور، آخر میں، مجھے یاد رکھنا چاہتا ہوں کہ اس طرح کے کیک کے ساتھ آپ اپنے گھر اور مہمانوں کو آسانی سے تعجب کر سکتے ہیں جو ایک کپ کافی کے لئے جمع ہوتے ہیں.

کیک کے بارے میں "گریلاز" "گلیازز" مٹھائیاں کیا ہیں - سب کو جانتا ہے. لیکن آج میں آپ کی توجہ مٹھائی کی دنیا سے اسی نام کی اپنی بہن کو پیش کرنا چاہتا ہوں - کیک "گریلاز". ایک ہی مشکل، ایک ہی میٹھا اور سوادج، یہ کیک کو آہستہ آہستہ شہد آٹا سے کیک کو یکجا کرتا ہے، احتیاط سے چاکلیٹ کیرمیل سے نمٹا جاتا ہے، جس میں بڑی تعداد میں اخروٹ بھی شامل ہے. اس کیک کے عظیم ذائقہ کے باوجود، یہ بہت زیادہ کھانا پکانا مشکل نہیں ہے، اگرچہ یہ بہت وقت لگتا ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے! اور، آخر میں، مجھے یاد رکھنا چاہتا ہوں کہ اس طرح کے کیک کے ساتھ آپ اپنے گھر اور مہمانوں کو آسانی سے تعجب کر سکتے ہیں جو ایک کپ کافی کے لئے جمع ہوتے ہیں.

اجزاء:

• شہد 200g
• مکھن 200 جی
• گندم آٹا 4 چمچ.
• ایپل سرکہ 5 ملی میٹر
• سوڈا 1 ٹسپ.
• انڈے چکن 2 پی سیز.
• شوگر 0.5 چمچ
• شوگر 2 چمچ
• مکھن 400 جی
• کوکو پاؤڈر 5 tbsp. ایل.
• شہد 8 tbsp. ایل.
• گری دار میوے اخروٹ 2 tbsp.

ہدایات

• مرحلہ 1 اہم اجزاء: آٹا، چینی، انڈے، مکھن، شہد، گری دار میوے، کوکو، سوڈا اور سرکہ.
• مرحلہ 2 آٹا بنائیں ایسا کرنے کے لئے، انڈے کے ساتھ چینی کو شکست دی.
• مرحلہ 3 پھر انڈے اور چینی میں شہد شامل کریں اور اسے ہلائیں.
• مرحلہ 4 مکھن کو پین میں ڈال دیں اور اسے پگھل دیں.
• مرحلہ 5 پگھل مکھن کو انڈے کے مرکب میں ڈالو اور ہلچل لیں.
• مرحلہ 6 اگلا، آٹا شامل کریں.
• مرحلہ 7 اگلا، آٹا گندگی. یہاں ایک خصوصیت ہے! پھول 4 شیشوں کی ضرورت نہیں ہو سکتی، لیکن 4.5 یا اس سے بھی 5. لہذا، 4 شیشے کے ساتھ شروع کریں اور، اگر ضروری ہو تو، زیادہ شامل کریں. اہم معیار - آٹا ہاتھوں پر نہیں رہنا چاہئے!
• مرحلہ 8 پھر، "سوچو" سوڈا، آٹا میں شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں.
• مرحلہ 9 چھٹے گیندوں میں 6 برابر گیندوں میں تقسیم.
• مرحلہ 10 ہم ہر گیند سے پہلے سے تیل مارجرین پر پھیلاتے ہیں اور بیکنگ شیٹ یا ایک خاص شکل میں چھڑکاتے ہیں. پھر گیند میں کیک کو رول کریں. یہ ایک مناسب سطح یا کھجور کے ساتھ باقاعدگی سے گلاس کے ساتھ کیا جا سکتا ہے.
• مرحلہ 11 پھر ہم نے ایک کانٹا کے ساتھ کراوٹ پھینک دیا. چھیدنے والے طریقہ کار لازمی نہیں ہے، جیسا کہ آپ اس کے بغیر کر سکتے ہیں، لیکن یہ آپ پر ہے. پھر 15 منٹ کے لئے پہلے ہی تندور میں کیک ڈالیں 180 ° C. نام نہاد میں، ہم باقی 5 کیک بناتے ہیں.
• مرحلہ 12 یہ مکمل غیرملکی کیک ہے. چھیدنے والوں کو بالکل وہی نظر آتا ہے، لیکن فورک کے نشان کے ساتھ.
• مرحلہ 13 کیریمل کرو. گری دار میوے پیسنا. ٹکڑے ٹکڑے گری دار میوے 2 کپ ہونا چاہئے.
• مرحلہ 14 اگلے، تیل پگھل.
• قدم 15 پگھل مکھن میں باری میں گری دار میوے، چینی، شہد اور کوکو شامل کریں.
• مرحلہ 16 پورے مرکب کے فوائد کے بعد، اسے کم گرمی پر کھانا پکانا، مسلسل 5-7 منٹ تک ہلانا.
• مرحلہ 17 کیریمل کی تیاری کے فورا بعد ہم کیک کو ہٹانے لگتے ہیں. ایک کیک کو چکھائیں، اس پر دوسرا ڈالیں، اور مطابق، پورے کیک.
• مرحلہ 18 اونچائی کا کیک چکھایا جاتا ہے تاکہ اس سے کیریمل کیک کے حصے کے حصوں میں بہہ جائے. چکنا کے بعد، کیک ٹھنڈا اور 4-6 گھنٹے کے لئے لینا. بون اپیٹیٹ!