- ناریل دودھ - 200 ململ
- جیلٹن - 20 گرام
- اشنکٹبندیی پھل (ڈبہ) - 250 گرام
- چینی - 100 گرام
- چونے - 1 ٹکڑا
- مرچ، تلسی پتیوں - ذائقہ
سب سے پہلے، آپ کو جھنڈن کو ٹھنڈے پانی میں 5-6 منٹ تک لے جانا ہوگا. پھر ساسپین لے لو، ناریل دودھ میں اس میں ڈال، چینی، تھوڑا سا گرمی، سوجن جیلیٹن شامل کریں، اسے اچھی طرح سے ملا لیں اور اسے آگ سے نکال دیں. یہ سب بڑے پیمانے پر ایک مناسب کنٹینر میں ڈال دیا ہے اور فریزر میں ڈال دیا جاتا ہے. کم سے کم شربت کے ساتھ کنڈلی پھل ایک بلینڈر میں چونے چھیل، چونے کا رس اور تھوڑا سا چینی کے ساتھ ساتھ کچل جاتا ہے. ایک ہموار مچھلی آلو کو پیسنا کرو اور اسے ایک گھنٹے کے لئے فرج میں بھیجیں. تقریبا دو گھنٹوں کے بعد، جب یہ سخت ہوتا ہے تو، ہم ریفریجریٹر سے پھل اور ناریل بڑے پیمانے پر لے جاتے ہیں. چمچ کی مدد سے، ہم شربت حصہ موتیوں کی تشکیل شروع کرنا شروع کرتے ہیں. ہم ناریل گیندوں، پھل کی گیندیں بناتے ہیں، خوبصورتی کے لئے بہترین پتلی کٹی بیسل اور مرچ کے لئے چھڑکایا اور میز پر چھڑکایا!
سروسز: 6-8