بڈوٹ کریم کے ساتھ بسکٹ بسکٹ کی تیاری کی ٹیکنالوجی آسان ہے، لیکن اس کو خراب کرنا بھی آسان ہے. لہذا، ٹیسٹ کی تیاری کرتے وقت، آپ فارمولہ پر رہنا چاہتے ہیں. اجزاء کے وزن میں ایک خود مختار کمی یا اضافہ بڑھ سکتا ہے ایک ناپسندیدہ نتیجہ. اس کیک کے لئے بسکٹ کی تیاری کے لئے ہدایت سال اور تجربے کے لئے تجربہ کیا جاتا ہے. ایک مکھن کا مکھی، قمیض شدہ دودھ اور میٹھی شدید بڑے پیمانے پر سب سے بہتر انٹریر کریموں میں سے ایک ہے.
اجزاء:- گندم کی کھال 150 جی
- شوگر 130 جی
- انڈے چکن 5 پی سیز.
- کاٹیج پنیر 250 جی
- کمڈینڈ دودھ 70 جی
- مکھن 150 جی
- چاکلیٹ سیاہ 100 جی
- مرحلہ 1 کیک تیار کرنے کے لئے آپ کو سب سے زیادہ گریڈ، چینی، انڈے، مکھن، ملبوسات دودھ، میٹھی دھاگ بڑے پیمانے پر اور ٹائل چاکلیٹ کا گہرا آٹا لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 جسے انڈے اور چینی میں رکھ سکتے ہیں.
- مرحلہ 3 مکسر یا وکی کا استعمال کرتے ہوئے، انڈے کو چینی کے ساتھ شکست دیتی ہے جب تک کہ حجم بڑھتی ہے 2.5-3 اوقات.
- مرحلہ 4 آٹے میں ڈالنے کے لئے ایک سرسبزی بڑے پیمانے پر.
- مرحلہ 5 آٹا ہاتھ سے ہاتھ لے کر 1 منٹ کے لۓ.
- مرحلہ 6 فوری طور پر خلیہ شکل میں آٹا ڈالو.
- قدم 7 30-40 منٹ کے لئے گرم گرم تندور (190-210 ° C) میں بسکٹ بنیں. تیار کیک آسانی سے سڑنا کی دیواروں کے پیچھے جھکتا ہے.
- مرحلہ 8 کیک میں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونا چاہئے، پھر تولیے پر ڈالنا، دوسرے تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور 8 گھنٹوں تک چھوڑ دیں. بسکٹ نے کاٹنے پر اس طرح کے وقت کو برقرار رکھی ہے.
- مرحلہ 9 کمرے کے درجہ حرارت کو نرم کرنے کے لئے تیل کو چھوڑ دو، اور پھر کنسرسی دودھ کے ساتھ جمع کریں.
- مرحلہ 10 ہموار تک اچھی طرح مرکب کریں.
- مرحلہ 11 میٹھا دائرہ ماس کے ساتھ کریم مرکب کو یکجا.
- مرحلہ 12 اچھی طرح مرکب مرکب کریں.
- مرحلہ 13 افقی طور پر سپنج کیک 2 حصوں میں کٹ دیں.
- مرحلہ 14 کیک کے نچلے حصے میں کریم کا اطلاق کریں.
- مرحلہ 15 کریم کیک کے سب سے اوپر نصف کو بند.
- باب 16 مرحلہ اور باقی کریم کے ساتھ کیک کے سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہے.
- مرحلہ 17 ایک پیروکار یا گرٹر کا استعمال کرتے ہوئے، چاکلیٹ مٹنا.
- مرحلہ 18 چاکلیٹ کے ساتھ چاکلیٹ کیک چھڑکیں.