- گاجر - 400 گرام
- پیننی مکونونی - 200 گرام
- پانی - 250 گرام
- مکھن - 20 گرام
- شہد - 1 چائے کا چمچ
- مرچ، نمک - چکانا
- پائن گری دار میوے، ایک مٹھی بھر - 1 ٹکڑا
- اخروٹ مسکٹ - 2 پنچ
1. سب سے پہلے گاجر کللا اور صاف کرو. پھر گاجر چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مکھن کا ایک ٹکڑا ایک چھوٹا سا چٹان میں موٹی نیچے اور دیواروں کے ساتھ پگھلا جاتا ہے. گیجروں کو شامل کریں اور جب تک کہ یہ تقریبا زرد، سٹو بن جائے، آگ کو درمیانے ہونا چاہئے. پھر پانی (تم کریم) میں ڈال دو، ایک چمچیلی شہد، مرچ اور نمک شامل کریں. ڑککن کے تحت، بجھانے کے لئے تیار ہونے تک، آگ چھوٹا ہے. 2. پانی کے ساتھ مل کر سٹرڈ گاجر کے تین چوتھائیوں کو بلینڈر منتقل کریں، جہاں اس کو پھینک دیا گیا تھا. ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر، پیسنے اور ایک سوٹپن میں باقی گاجروں میں واپس ڈال. چٹنی ایک فوق لائے، نٹمگ شامل کریں. 3. پانی کی ایک بڑی چٹنی میں ابالیں، نمک اور تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کریں. ہم سوتے ہوئے سوتے ہیں اور خشک مریضوں میں پینے کے گری دار میوے کھاتے ہیں. 4. پلیٹیں پر ابھرتی ہوئی پنیوں پر، گاجر کی چٹنی ڈالیں اور پائن گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں. آپ ٹکسال پتیوں کے ساتھ سجاوٹ کرسکتے ہیں. ڈش تیار ہے.
سروسز: 2