- زیتون کا تیل - 30 ململ
- بیکن - 55 گرام
- بیف 450 گرام
- بو - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر پیسٹ - 15 ململ
- لہسن - 1 دانت
- ریڈ شراب - 250 ململ
- بیف ورزش - 150 ململ
- پروجنل جڑی بوٹیوں کا مرکب - 10 گرام
- اورنج چھڑی - 20 گرام
- سنتری رس - 50 گرام
- اجملی - 15 ململ
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. مکمل طور پر گوشت کاٹنا. مکمل طور پر پیاز کاٹ. لہسن کی بازی کو کچلنے ٹماٹر کھو، بیجوں کو کاٹ اور کاٹ. Preheat 1 tbsp. زیتون کا تیل زیادہ سے زیادہ گرمی پر بھرا ہوا ہے. کٹ بیکن شامل کریں، اور 4-5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی سے زیادہ بھری کریں، بیکن بلشوں تک اکثر وقت لگانا. ایک پین میں منتقل کریں اور زیادہ تر آگ ڈالیں. 2. بھری ہوئی پین اور پین میں گوشت شامل کریں. 6-8 منٹ تک کھانا پکانا جب تک گوشت بھوری ہوجائے، مسلسل اس حد تک تبدیل ہوجاتا ہے کہ گوشت ہر طرف سے ٹوٹ جاتا ہے. ایک چٹان میں گوشت کو منتقلی کرو، شراب اور شوروت میں ڈال دو. باقی تیل کو تیل میں کھینچنے کے بعد، پیاز شامل کریں، 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی کو کھانا پکانا. وقت سے ہلچل سے، تاکہ پیاز کھینچنے والے پین کے نچلے ٹکڑے سے نہیں رہیں اور مساوات تیار ہوجائیں. گجرات کو شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں جب تک وہ نرم نہ ہو. 3. ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ اور لہسن کے کچلنے کی لہر شامل کریں، ساتھ ساتھ پرونسل جڑی بوٹیوں، اچھی طرح سے مرکب کریں اور ایک چٹان میں منتقل کریں. 5-7 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا یا جب تک گوشت اور سبزیوں کو آخر میں نرم کیا جائے اور بہت ٹینڈر ہو. 4. ڑککن کو ہٹا دیں، جست اور سنتری کا رس شامل کریں، اجمود کے ساتھ چھڑکائیں اور خدمت کریں.
سروسز: 4