گلابی، لہسن اور سنتری کے ساتھ چکن

1. چکن کللا، جلد پر ایک چھوٹا سا نقطہ نظر، لہسن للی لے، اسے کاٹ اور انفراسٹرینٹ:

• چکن - 1 ٹکڑا
• لہسن - 1 دانت
• زیتون کا تیل - 50 ململ
• Rosemary - 0،5 سینٹ. چمچ
• نمک - 1 چائے کا چمچ
• کالی مرچ - 1 چوٹکی
• اورنج -1 ذائقہ
• آلو - 1،2 کلوگرام

ہدایات

1. چکن کو چالو کرو، جلد پر ایک چھوٹا سا چہرہ بناؤ، لہسن کا ایک ٹکڑا لیں، انہیں واشر کے ساتھ کٹائیں اور اسے چکن کی جلد کے نیچے سے احتیاط سے رکھیں، مثلا چکن میں اسے تقسیم کریں. 2. تازہ گلاب پتلی کٹی، زیتون کے تیل سے ملا. کالی مرچ اور نمک کی ایک چوٹ شامل کریں، ہر چیز کو ملائیں. 3. ریڑھائی کے علاوہ، چکن کاٹا اور بورڈ پر پھیلانا (تقریبا نلکا چکن). نصف ایک پریمی مرکب اچھی طرح سے lubricated ہے، اور تیل سے تیل کی ایک چادر پر ڈال دیا. آپ بیکنگ کے لئے آستین میں کرسکتے ہیں. ہم تندور کو 50 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 50 منٹ بھیجتے ہیں. 4. نارنجی نصف بجتی ہے، چکن کو نکال دو، اسے سنتری کے سلائسس کے ساتھ احاطہ کریں اور اسے 30 منٹ کے لئے پکانا. 5. گارنش تیار کریں. آلو کھینچیں، ہر آلو 6-8 ٹکڑے ٹکڑے کاٹ دیں، باقی دلیوں کے مرکب کے ساتھ مرکب کریں اور تیل کے ساتھ سوراخ کرنے والی ایک بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. ایک چکن کے تحت ہم آلو کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈال دیں گے (ہم وقت پر جب ہم نے انگور ڈال دیا). جب چکن تیار ہو تو، ہم اسے باہر لے جاتے ہیں، اور ہم درجہ حرارت 250 ڈگری میں اونچائی میں لے جاتے ہیں اور پتی کو آلو سے لے جاتے ہیں. 6. ہم نے مکمل آلو کو ڈش پر ڈال دیا، چکن اوپر اوپر ڈال دیا. ہم تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

سروسز: 4