ایک بوتل پر باورچی خانے سے متعلق چکن بوتل پر تندور میں پکانا چکن ایک سستی، وقت نہیں لگ رہا ہے، لیکن خوشبودار اور رسیلی چکن گوشت بنانے کا بہت سوادج اختیار ہے. بوتلیں اور کین کی بہت مختلف استعمال ہوتی ہیں: بیر، لیکن کچھ اوونوں کے لئے وہ سب سے زیادہ مستحکم اور بہت زیادہ نہیں ہیں، 0.5 لیٹر اور 0.7 لیٹر کین سکتے ہیں، لیکن یہ صرف بڑی چکن کے لئے لاگو ہوتے ہیں ... میں گلاس کی کافی سلا مشور کرنا چاہتا ہوں. یا تقریبا 0.3 لیٹر کے بارے میں گردن کے ساتھ 4-5 سینٹی میٹر کے ساتھ جام. مصالحے کے ساتھ تجربہ: کسی مرچ، لہسن کی لچک، خوشبودار جڑی بوٹیوں وغیرہ وغیرہ. چکن کسی بھی ساس اور تیل کے ساتھ اضافی کھلنے کے بجائے دوستی اور کچلنے والی کرسٹ کے ساتھ باہر نکل جائے گا. گارنش مزیدار ابلا ہوا، خشک یا پکا ہوا آلو، مچھر چاول یا دیگر سبزیاں یا اناج ہے، مثال کے طور پر، پنیر اور مہاکاوی جڑی بوٹیوں کے ساتھ couscous.
اجزاء:- چکن 1 کلو
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب 3 ٹیس.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 چکن اور مصالحے تیار کریں.
- مرحلہ 2 جس میں چکن پکایا جائے گا، 2/3 پانی کی مقدار ڈالیں اور مسالیں رکھیں، مثال کے طور پر 2 اطالوی جڑی بوٹیوں کا پیپرکا کے ساتھ مرکب.
- مرحلہ 3 بیکنگ تیار کرنے کے لئے تیار کریں: واش، خشک، نالی، اگر چاہیں تو، اندر سے زیادہ ذیلی ذہنی چربی اور خون کے دائرے کو ہٹا دیں، پھر اسی طرح نمک تھوڑا سا اور مصالحے کے ساتھ چھڑکیں (اطالوی جڑی بوٹیوں کے 1 اسپیس). بیکنگ کے عمل میں پنکھوں کو باہر دھونا نہیں لگایا جارہے ہیں، مردہ نہیں ہوتے ہیں، مرگی میں چکنائی اور ان میں پنکھوں کی تجاویز رکھی جاتی ہیں.
- مرحلہ 4 بوتل پر چکن ڈال دو اور تندور کے لئے بیکنگ شیٹ یا بھری ہوئی پین پر رکھیں.
- مرحلہ 5 گرم، تقریبا 50 ° سی تندور میں بوتل پر چکن کو رکھیں، درجہ حرارت 200 سینٹی میٹر اور پکانا تک پکانا، ایک گھنٹہ تک. شک کی صورت میں تیاری کی جانچ پڑتال کرنے کے لئے، مرغ کا رس میں چکن، پٹھوں کو وہاں خون نہیں ہونا چاہئے.
- مرحلہ 6 بوتل سے چکن کو ہٹا دیں جب محتاط رہیں! تیار مرغوں میں کاٹ، اور گارنش کے ساتھ ان کی خدمت.