نوجوان گوبھی کے ساتھ چکن کی کٹ سے مٹبالز ہدایات کو سب سے پہلے دستیابی سے پسند کیا گیا تھا: اور چکن کا پھول خریدنے کے لئے آسان ہے، اور نوجوان گوبھی پہلے سے ہی مکمل جھلک میں ہے. ڈش کا زیادہ بہتر ورژن ترکی کے پھول سے گوشت کا گوشت ہے. اس ہدایت میں گوبھی گوشت کو رساکتا دیتا ہے، کیونکہ گوشت کی بالیاں کسی بھی رس، آلو یا آم پر مشتمل نہیں ہوتی ہیں جو نرمی اور رسائیت کا بھرپور اضافہ کرسکتے ہیں. ایک بڑے پلس میں بھی بہت بڑا گروہ لگتا ہے، جس کا گوشت گوشت کا کھانا پکانا باقی ہے. یہ موٹی اور بہت سوادج ہے! آلو یا pastas کے لئے بہترین ہے. میری رائے میں ٹماٹر پیسٹ، اس ہدایت میں ٹماٹر کے مقابلے میں بہتر ہے. آپ ٹماٹر اور پاستا جمع کر سکتے ہیں. لیکن ٹماٹروں کو ایک وشد ذائقہ کے ساتھ رسیلی، پکایا کی ضرورت ہوتی ہے، دوسری صورت میں ان کا احساس کافی نہیں ہے. پادری ڈش اور ایک مضبوط ذائقہ پر ایک روشن سایہ فراہم کرتا ہے. نوجوان گوبھی بہت پتلی کٹی ہوسکتی ہے، یا گوشت کی چکی یا بلینڈر میں طومار ہوسکتی ہے. ایک یا دوسرا راستہ، آپ پیسنے کی کچھ تغیر برداشت کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو گوبھی کو خالص میں تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. میں نے ایک بلینڈر میں لہسن کے ساتھ گوبھی کٹائی. ایک اور نوانس تجربہ میں بھرنے کے لئے دار چینی کی ایک چوٹ شامل کرنے کی کوشش کی. میں ایک خصوصیت فلم میں اس طرح کے ایک استقبال دیکھا. بہت دلچسپ! اور چینی نے ذائقہ کے مجموعی توازن کے لئے کشش میں اضافہ کیا.
اجزاء:- چکن فلٹ 750g
- پانی 500 ملی میٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- ھٹی کریم 60 جی
- تازہ ڈیل 7 جی
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب 1 جی
- مرچ خوشبودار 3 پی سیز.
- بے پتی 1 پی سی.
- نمک 1 ٹسپ.
- وائٹ گوبھی 400 جی
- لہسن 3 دانتوں
- آلو، گندم 50 جی
- ٹماٹر پیسٹ 90 جی
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز 2 پی سیز.
- چینی 0.5 چینی
- مرحلہ 1 کھانے، تیاریاں، گوشت، سبزیاں، مصالحے اور مصالحے، آٹا، ھٹا کریم، ٹماٹر پیسٹ.
- مرحلہ 2 مٹی شدہ گوشت میں پھولیں، خشک اور پیسنا دھوائیں.
- مرحلہ 3 گوبھی اور لہسن کا کٹ. گوشت میں شامل کریں.
- مرحلہ 4 زمین کا گوشت نمکھائیں، مصالحے اور موسمیات شامل کریں، تھوڑا سا کٹ ڈیل. گیندوں کے بارے میں 4 سینٹی میٹر قطر میں تشکیل دیں.
- مرحلہ 5 برش پیاز اور گاجر. گاجروں کو گراؤنڈ، پتلی نصف بجتی ہوئی پیاز کو کاٹ دیں.
- مرحلہ 6 سبزیوں کے تیل میں سبزیوں کو بچایا.
- مرحلہ 7 پانی، ٹماٹر پیسٹ، چینی اور نمک شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، آٹا کے ساتھ مخلوط ھٹا کریم شامل کریں. مجھے منتشر کرنے دو ایک بار پھر ابالیں.
- مرحلہ 8 گوشت کی گیندوں ابلتے گروی میں رکھو. خوشبو مرچ اور بے پتی شامل کریں. تقریبا 40 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا آگ پر ڑککن کے نیچے جھکاو.
- مرحلہ 9 گرم گرم کریں.