سوپ گرین رنگ کی روشن سبز وحشی زندگی کا رنگ ہے. یہ رنگ تین بنیادی رنگوں میں سے ایک ہے. کبھی کبھی اسے زندگی کا رنگ کہا جاتا ہے. گرین رنگ اعصابی نظام پر قابو پاتا ہے، سبزیاں کے رنگ کو سمجھنے کے بعد ہماری آنکھیں آرام کرتی ہیں. ٹھیک ہے، جب تک بھوک پھیلتا ہے، اگر آپ سبز گوبھی بروکولی سے اس طرح کے سوپ کے سوپ کے ساتھ پلیٹ ڈالتے ہیں تو! یہ سوپ سبزیوں کے شوروتوں پر تیل کے بغیر پکایا جا سکتا ہے، اور پھر اس میں دباؤ کے برتن کے مینو کو تبدیل کیا جا سکتا ہے. اس کا رنگ رنگ کی حفاظت کرتے وقت بروکولی کی تیاری میں دلچسپی ہے. اگر گرم سبزیاں آئس غسل میں ڈوبتے ہیں، تو رنگ اس بات کو یقینی بناتا ہے. سوپ کا ذائقہ بہت ہلکا اور خوشگوار ہے. خوشی سے کھانا پکانا!
اجزاء:- بروکولی گوبھی 500 گرام
- سیلری جڑ 1 پی سی.
- پیاز 1 پی سی.
- چکن بروت 1000 ملی میٹر
- کریم 50 ملی میٹر
- تیل 50 جی پگھل گئی
- نمک 4 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 4 جی
- پنیر پرسمین 50 جی
- مرحلہ 1 سوپ بنانے کے لئے، ہمیں بروکولی، الکحل جڑ، پیاز، چکن ورزش، کریم، مکھن، نمک، مرچ، پیتل پنیر کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 گوبھی پھیلنے پر inflorescences پر، دھونا، خشک.
- مرحلہ 3 بروکولی، پیاز، اجملی جڑ، چھڑی، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- مرحلہ 4 میں 2 ٹی. ایل. نرم تک بھوری سبزیوں کے لئے پگھل مکھن.
- مرحلہ 5 بروکولی کے بہاؤ ابلتے پانی ڈالتے ہیں، آگ لگاتے ہیں، 3 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں.
- مرحلہ 6 بروکولی کو آئس پانی (رنگ رکھنے کے لئے) رکھو، اور جو گوبھی پکایا گیا تھا، اسے الگ کر دیا.
- مرحلہ 7 ذبح شدہ سبزیوں پر چکن برتری ڈالو. یہاں کا برتن شامل کریں، جس میں گوبھی پکایا گیا تھا. اسے ضائع کرو.
- مرحلہ 8 نصف گوبھی پوری طرح ایک پلیٹ پر رکھتا ہے.
- مرحلہ 9 باقی گوبھی ابلتے شوروت میں شامل کریں، 2 منٹ تک کھانا پکائیں.
- ورزش سے مرحلہ 10 سبزیوں کو مٹیڈ کر دیا جاتا ہے.
- مرحلہ 11 سبزیوں سے خالص شور کو شامل کریں. نمک، مرچ، کریم ڈال. 1-2 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. گرمی سے ہٹائیں اور پورے بہاؤ میں شامل کریں. ڑککن بند کرو اور 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو
- مرحلہ 12 رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے سوپ کی خدمت کرو، پلیٹ پر گرڈ پنیر کا اضافہ.