- پھول - 600 گرام
- سورج فلو کا تیل - 1/2 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- چینی - 120 گرام
- گرم پانی - 1 گلاس
- خمیر تیز رفتار - 5 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- گوبھی - 1 ٹکڑا
- مساج - - چکانا
ایک کٹوری میں، آٹے اور خشک خمیر کا مرکب کریں. ایک الگ کنٹینر میں، گرم پانی، نصف تیل، نمک اور چینی کا مرکب. چھوٹے حصوں میں خشک کرنے والی مائع مرکب کو شامل کریں، ہاتھ آٹا گھاوے. جب پوری مائع مرکب خشک میں شامل ہوجاتا ہے تو، باقی سبزیوں کا تیل شامل کریں اور آٹے کو اپنے ہاتھوں سے گلے لگائیں. نتیجے میں آٹا ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک گھنٹے کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ جاتا ہے. گاجر درمیانی گرے پر رگڑ، گوبھی پتلی جھٹکا. ہم سوٹ پین میں تھوڑا تیل گرم کرتے ہیں، گاجر چند منٹ کے لئے بھلاتے ہیں. گوبھی اور مصالحے، نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں. ہلکا پھلکا کے ساتھ احاطہ کریں، اور سبزیوں کی نرمی تک ڑککن کے نیچے گھومنا. جب ٹھنڈا ٹھنڈا اور آٹا بڑھ جاتا ہے تو، ہم پائی کرتے ہیں: آٹا ساسیج میں پھینک دیا جاتا ہے اور اسی سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے، ہر ٹکڑے کو فلیٹ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، فلیٹ کیک کے مرکز میں تھوڑا بھرنا ڈالتا ہے، ہم کناروں کو پکڑتے ہیں اور پیٹی بناتے ہیں. گرمی بیکنگ شیٹ پر پھاڑیاں پھنسے ہوئے ہیں اور 190 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکایا پکایا جاتا ہے (بیکنگ کا وقت پٹیاں اور تندور کے سائز پر بھروسہ ہوتا ہے، لہذا پتلون کی ظاہری شکل کی طرف سے ہدایت کی جاسکتی ہے. گوبھی کے ساتھ پیسٹری پائی تیار ہیں. بون اپیٹیٹ! ؛)
سروسز: 6