گوشت اور مچھلی کے برتن کے لئے موٹی چٹنی

مضمون میں "گوشت اور مچھلی کے مچھلی کے لئے موٹی چٹنی" ہم آپ کو بتائیں گے کہ مختلف چیزوں کے لئے چٹنی تیار کی جا سکتی ہے. خوراک سوادج اور غذائی طور پر ہونا چاہئے. اس کے خوبصورت ڈیزائن اور رنگ، خوشگوار خوشبو کے ساتھ بھوک کو بہہانا چاہئے. جب بہت سے برتن بنائے جاتے ہیں تو، سوٹ جو کھانا پکانے کے لئے بہت اہمیت رکھتے ہیں. مختلف ساسوں کا استعمال کرتے ہوئے، اس ڈش کے ذائقہ اور خوشبو کی خصوصیت کمزوری یا مضبوط کرنا ممکن ہے. اگر آپ کو چٹنی سے چٹنی کا انتخاب کیا جائے تو، ڈش کے غذائیت کی قیمت بہت بہتر ہوسکتی ہے.

نوڈلس کے لئے گوشت چٹنی
اجزاء: گوشت کی 300 یا 400 گرام، ایک چمچ گوشت کے لئے موسم، کیچپ کے 2 چمچ، 1 گھنٹی مرچ، 2 گاجر، 2 پیاز بلب.

تیاری شہد پتلی کٹی، بھاری، پتلی کٹ پیاز شامل، موسم سرما، کیچپ، ٹماٹر، میٹھی مرچ اور گاجر شامل، کیوب میں کاٹ. اگر گھر نوڈلس کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے تو ایک مزیدار چٹنی خدمت کی جائے گی.

پنیر اور پالش کی چٹنی
اجزاء: 300 گرام پالش، 50 گرام پرمیشی پنیر، کم چکنائی قدرتی دہی، 3 سر لہسن، زیتون چھوٹا، 80 گرام کریم پنیر، 100 گرام خشک پتیوں، نمک، زمین کا کالی مرچ.

تیاری تلسی اور پالش دھویا اور خشک ہیں. کھینچنے والی پین میں، ہم زیتون کے تیل کو گرم کریں گے، لہسن کو برداشت کریں گے، پالش اور نمکیں شامل کریں گے. 3 منٹ کے لئے سٹو، اضافی مائع بگاڑنا. ہم آگ سے نکالیں، اضافی مائع کو نمک لیں اور ٹھنڈا کریں.

کالی مرچ، پادری پنیر اور تلسی پتیوں کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے بڑے پیمانے پر ملا. ساسپین میں بڑے پیمانے پر رکھو، دہی اور گرے پیسمیسن کو شامل کریں، ریفریجریٹر میں اچھی اور ٹھنڈا لگائیں. کریکرز اور تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کریں.

Guacamole
اجزاء: 2 چمچیں چونے کا جوس، 2 لچک لہسن، 2 ٹکڑے ٹکڑے پکا ہوا آیوکودا، مرچ، زعفران.

تیاری ہم لہسن کے لونگ صاف کریں گے. Avocado حل میں کمی، پتھر کو ہٹا دیں، گوشت کو ہٹا دیں. آوکودا اور لہسن چونے کا جوس کے ساتھ مکسر میں مخلوط ہوتا ہے جب تک ہم زعفر، مرچ، نمک کے ساتھ خالص اور موسم حاصل نہیں کرتے ہیں. guacamole کے لئے، ہم کٹی مرچ شامل، مختلف گرین، مرچ، سبز پیاز، یہ سب آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے.

ٹماٹر چٹنی "دادی سے"
اجزاء: مصالحے اور لہسن کے ساتھ کیچپ، زیتون کا تیل. ٹماٹر، سفید مرچ، پپری، ٹکسال، دلہن، تلسی، تھام، نمک، چینی.

تیاری ایک ٹماٹر کے ساتھ ہم جلد سے چھڑکیں گے، کیوب میں کٹ جائیں گے، ایک چھوٹی سی آگ لگائیں گے. زیتون کا تیل، سفید مرچ، سرپل شامل کریں. دلی، توازن، تھام، کیچپ، چینی اور نمک شامل کریں. دادی کا راز یہ ہے کہ اگر ٹماٹر چٹنی میں ہم تازگی اور خوشبو کے لئے خشک ٹھوس کی چوٹ شامل کریں.

لہسن گرم چٹنی
اجزاء: 50 گرام گرم کیچپ، 5 گرام اجمی، 1/3 چائے کا چمچ، ایک ہلکی پوڈ.

تیاری لہسن چلو گرتے ہیں. ہم نے کیچپ کے ساتھ لہسن کو ملایا، ابھرنے والے پانی سے ڈھیلا. آپ کی پسند کے لئے چٹنی کی کثافت کی جائے گی. نتیجے میں مرکب میں ہم نے سبزیاں اور اجملیہ شامل ہیں. تھوڑا سا چینی شامل کریں، اسے مکس کریں. چٹنی گوشت کے ساتھ ٹھیک ہو جائے گا.

نیبو چٹنی
اجزاء: 3 لیونز، 50 ملی گرام زیتون کا تیل، 1 مرچ مرچ، 1 لہسن کی لچک، 2 چمچ کا چینی، 1/3 نمکین کا چکن.

اجزاء: پتلی کٹی گرم چلی، ایک لہسن کی لچک، نیبو کے رس، چینی، نمک، مکھن کو ملا کر تمام ملا. چٹنی، اگر ہم اسے آزمائیں تو مزیدار ہوں گے. چٹنی چکن، گوشت، مچھلی کے لئے مناسب ہے، وہ پانی آلو کرسکتے ہیں.

ادرک چٹنی
اجزاء: 2 چمچ کٹ مرچ، ½ چائے کا چمچ بالامامک سرکہ، شراب سرکہ کے 2 چمچ، 6 چمچ زیتون کا تیل، تازہ پچاس پچاس گرام، نمک.

تیاری ادرک کی جڑ صاف اور کٹ میں کاٹ دیا جاتا ہے. سرکہ ایک کٹورا میں ڈال دیا اور نمک کے کچھ چوٹ شامل. ہم ادرک کو ملائیں اور شامل کریں. ہم سرکی کو پھینک دیں گے، چوک جاری رکھیں گے اور تیل ڈال دیں گے. مرگی اور مرکب شامل کریں. یہ چٹنی ٹماٹر، ایک جوڑے اور مچھلی کے لئے سبزیوں کی ترکاریاں چلیں گی.

ٹماٹر سے چٹنی
اجزاء: 1 کلو گرام ٹماٹر، 1 چمچ زیتون کا تیل، ایک چمچ کی چمچ، گرم مرچ کا ایک ٹکڑا، 2 چمچ کی چینی، انگور کے 3 چمچ، تازی 50 گرام.

تیاری ٹماٹر ہم 10 سیکنڈ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں کم ہیں، ہم ٹھنڈے پانی کی ایک ندی کے تحت دھوتے ہیں، ہم صاف کریں گے، ہم آرام دہ اور پرسکون ہوجائیں گے اور ہم سورج کے بہاؤ کے بیج کو نکال دیں گے. گودا کچل دیا گیا ہے. ادرک صاف اور سلائسس میں ایک میچ کا سائز صاف کریں. زیتون کے تیل میں ٹماٹریں 15 منٹ کے لئے نمک، چینی، انگور اور ادرک کے ساتھ بھری کریں، اور بعض اوقات ہلچلنے لگے. جھنڈا کے ساتھ خشک ہوئے ہوئے پین میں کالی مرچ پیسنا. ہم ٹماٹر سے چٹنی کے ساتھ ملیں، ٹھنڈا کریں. ہم فرج میں ذخیرہ کرتے ہیں. ٹماٹروں سے چترائی مچھلی اور پولٹری کے برتن کے لئے ایک اچھا لگ رہا ہے.

لال مرچ اور پیاز کی چنینی
اجزاء: 4 پیاز بلب، پتلی نیم انگوٹھے، 1 چائے کا چمچ بالامامک سرکہ، 1 چمچ بھوری شکر، زیتون کا تیل، 1 لال مرچ، پتلی سٹرپس، کالی مرچ، نمک، تھامری میں کاٹ، میں کاٹ.

تیاری چلو ایک چٹنی میں مرچ اور پیاز جمع کرتے ہیں، زیتون کا تیل، تھوڑا سا پانی ڈالیں، 45 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا آگ پر ڑککن اور سٹو کا احاطہ کریں. ہم اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ مرکب جل نہیں ہے. 15 منٹ کے لئے تھم، سرکہ، چینی اور سٹو شامل کریں، اکثر ہلچل. موسم، ٹھنڈی اور جار کو منتقل. خاص طور پر مزیدار چٹنی کے ساتھ ہی ہو گی.

تلسی کے ساتھ چاس
اجزاء: 30 گرام خشک، 100 ملی میٹر زیتون کا تیل، 200 ملی گرام کا تیل، 2 للی لہسن، نمک، مرچ.

تیاری چند سیکنڈوں کے لئے ایک بڑی آگ پر، زیتون کا تیل 100 گرام خام تیل کے ساتھ گرم کریں، پھر زہریلا کے 200 ملی لیٹر میں بیسل کو کمرے کے درجہ حرارت پر لے لو. چلو گرم زیتون کے تیل کو ٹھنڈا کرتے ہیں، پھر تیل کے ساتھ اس کے ساتھ ملیں جس میں تلسی واقع ہے. لہسن کے 2 لونگ شامل کریں اور 3 گھنٹے کے لئے اصرار کریں. چلو کش، مرچ، نمک. چٹنی کئی دن کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. سبزیوں سلاد میں مچھلی، مچھلی، پادری سے برتن کے لئے مناسب.

پیسٹو چٹنی
اجزاء: پائن گری دار میوے کے 2 چمچ، 50 گرام پرسمین، تازہ تلسی کے 100 گرام، زیتون کا 3 چمچ کا تیل، 2 للی لہسن، ¼ چکن نمک.

تیاری بلینڈر میں لہسن اور گری دار میوے پیسیں، پھر تھوڑا سا نیبو کا رس اور تلسی شامل کریں. مرکب بند نہ کرو اور زیتون کے تیل، نمک اور پسمنوں کو نہ دو. اگر چٹنی بہت زیادہ موٹی ہے تو تھوڑا سا تیل شامل کریں. تیار چٹنی مچھلی اور پادری میں خدمت کی جاتی ہے، لیکن "پیسٹو" بھی نمکین کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو ٹوسٹ اور ٹوسٹ کے لئے خدمت کرتا ہے. آپ استعمال کر سکتے ہیں، اور اپنے ذائقہ کا انتخاب کرسکتے ہیں، مثال کے طور پر، تلسی میں تازہ اجماع شامل کریں، اور دیودار گری دار میوے کو اخروٹ سے تبدیل کریں.

ایولی چاس
اجزاء: لہسن کے 4 لونگ، نیبو کا رس، نمک کی ایک چٹائی، 1 کپ کی سبزیوں کا تیل، 1 چکن کی زرد، 1 چائے کا چمچ پانی.

تیاری لہسن کے ایک کٹورا میں Razotrem، تھوڑی سبزیوں کا تیل اور زرد، ایک بار پھر razemsem، نمک اور نیبو کا رس کے ساتھ موسم شامل کریں اور تھوڑا سا سرد پانی شامل کریں. چٹنی کے طور پر موٹی کریم کے طور پر موٹی ہونا چاہئے.
یہ فرانسیسی چٹنی سختی کا شکار انڈے، وردی، سکواڈ، ابھرائی ہوئی گوشت، مچھلی میں آلو کی خدمت کی جاتی ہے. ایلیولی چٹنی اور تازہ ٹوسٹ کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ابلا ہوا سبزیوں کا درجہ ایک اچھا اور سوادج ناشتا ہے.

"طارق"
فرانس میں تارتار چٹنی ٹارار کو سبز پیاز، سبزیوں کے تیل اور سخت ابلاغی زرد سے سرد لباس کہا جاتا ہے.

تیاری ہم انڈے کی زردیزی مساج کریں گے، یہ شراب سرکہ، نیبو کا رس، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ملیں گے. اس کے بعد، ڈراپ کی طرف سے ڈراپ، زیتون کا تیل ایمولن میں شامل کریں. سبز کٹی پیاز آخر میں ڈال دیا. آسان ہدایت: انڈے کی زرد، سبز پیاز اور میئونیز کے ساتھ ملائیں. "ٹارٹار" میں تیز رفتار کے لئے ہم لہسن، پیاز اور کچلنے والی کھیرے کی ککڑیوں کو شامل کریں گے. اور بھی جڑی بوٹیوں - ڈیل، تارجن، اجما.
یہ سرد گوشت، سٹاک، سمندری غذا کے برتن اور مچھلی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.

ہزار جزائر
یہ ہیمبرگر کے لئے اور سلاد کے لئے ایک کلاسک امریکی چٹنی ہے.
سلاد کے اجزاء میئونیز، پتلی کٹی پیپیرا، کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ ہے. مصالحے کے طور پر ہم مرچ کی چٹنی اور سرخ زمین کا مرچ استعمال کرتے ہیں. ہم ایک کھڑی انڈے، زیتون، پیاز، کٹ "اچار" (چھوٹے سبزیوں کی مسخ شدہ درجہ بندی) شامل کرتے ہیں.

انڈے کے ساتھ سفید چٹنی
اجزاء: سفید چٹنی کے 800 گرام، گرام مرچ کا ایک گرام، 1 گرام کے نٹمگ، 1 گرام وٹک ایسڈ، 150 گرام مکھن، 100 گرام شور یا کریم، 4 افراد.

تیاری خام لوگوں کو لے لو اور مکھن کو ایک گہری چٹنی میں ڈال دو، ورزش یا کریم، گرمی ڈال دو، آہستہ آہستہ جلدی سے ہلائیں. جب مرکب 60 یا 70 ڈگری درجہ حرارت پر گرم ہوجائے تو، پلیٹ کی طرف سے ہٹا دیں اور سستے گرم چٹنی. تیار چٹنی میں پاؤڈر، سائٹرک ایسڈ یا نیبو کے جوس، مرچ، نمک، پھر کشیدگی میں نٹیم شامل کریں.
کھیل، چکن، سیل، میمن، چکن - گوشت، سٹرپس اور ابلی ہوئی برتن کے ساتھ چاس کی خدمت کی جاتی ہے.

سفید چٹنی پر چکن کی کھیت کریم
اجزاء: سفید گرام کے 750 گرام، 250 گرام کھیت کریم، 50 گرام مکھن، 50 گرام آٹا، زمین کا کالی مرچ، چاقو کی چھڑی میں.

ایک سفید چٹنی میں، مچھلی یا گوشت کے شوروت، گوشت کی کھیت کریم پر پکایا. ھٹا کریم کی نمونہ 150 گرام فی کلوگرام فی کلوگرام 500 گرام سے ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس کے سلسلے میں برتری کی شرح بھی بدل جائے گی. ہم زمین مرچ، نمک شامل کریں گے، ہم ابال اور فلٹر کریں گے. مچھلی، سبزیوں اور گوشت کے برتن کے ساتھ چاس کی خدمت کی جاتی ہے.

ہیم، شیمپین اور کیپ کے ساتھ چاس
اجزاء: لال بنیادی چٹنی 750 گرام، انگور انگور کے 75 گرام، 75 گرام چیمپئن شپ، 30 گرام کیپر، 50 گرام گیرکن، 100 گرام پیاس، چربی 100 گرام ہام، 30 گرام مکھن، 40 گرام سورج، لال مرچ .

تیاری ہرمی کے چھوٹے کیوبوں کے ساتھ گزرنے والی پتلی پیاز، 3، 5 منٹ کے لئے مسلسل ہلچل. اس کے بعد پتلی کٹی کیپڑیوں، کارنچون، سرکہ سرکہ اور ابال شامل کریں. اس کے بعد، سرخ چٹنی ڈال دو، ابلی ہوئی کٹی مشروم ڈالیں، چٹنی کو تیل کے ساتھ ایک فوڑا، ہلکا پھلکا، موسم اور موسم میں لے آئے. چٹنی میمنی، سور، خرگوش، خرگوش سے برتن کے لئے ہے.

ٹماٹر گروی
اجزاء: 2 کلوگرام ٹماٹر، سبزی سیٹ، پیاس 100 گرام، کالی مرچ.

تیاری مکمل اور پکا ہوا ٹماٹر، 4 ٹکڑے ٹکڑے اور سبزیوں، مرچ، نمک، پیاز کے ساتھ، پانی کے بغیر کاٹ. ہم 45 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں، مسلسل ہلچلیں، پھر ہم ایک چھٹکارا کے ذریعے رگڑیں گے. ہم اسے چھوٹے بوتلوں میں اٹھا لیں گے اور اسے مضبوط طور پر مہر کریں گے. ایک پانی غسل میں ایک گھنٹہ اور ایک نصف نسبتا. اس وقت ایک بوتل کا مواد استعمال کرنا چاہئے.

ہجوم اور لہسن سے ترکی کی چٹنی
اجزاء: 80 گرام ٹوسٹڈ ہزللٹ، کٹ لہسن کے 3 لونگ، سبزیوں یا مرغی کے 175 ملی لیٹر، زمینی فرانسیسی ¼ چائے کا چمچ، ¼ چائے کا چکنائی زمین، ¼ چائے کا چمچ مرچ، 2 چمچ سرخ سرخ سرکہ یا نیبو کا رس، 3 چمچوں کا پتلا کٹ سبز سبز.

تیاری لہسن یا گری دار میوے کو پروسیسر میں کچل دیا جاتا ہے. گلاس یا سیرامیک ڈش میں سٹینلیس سٹیل کی کٹوری میں منتقل کریں. fengurek، ہلکی، سرخ مرچ، مرچ، سرکہ، مرجان شامل کریں. تمام احتیاط سے ہلچل. کریم کی تسلسل تک چٹنی کو کم کریں. ڑککن کو بند کرو اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹے تک ڈال دو، لیکن 2 دن سے زیادہ نہیں. ہم مختلف اقسام کے سرد برتن کے لئے چٹنی کرتے ہیں.

اخروٹ لہسن چٹنی
اجزاء: لہسن کے 6 لونگ، 10 گرام 3 فیصد سرکہ، سبزیوں کا 50 گرام تیل، اخروٹ کے 50 گرام، اجمود یا ڈیل.

تیاری لہسن پتلی کٹی، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ جمع، گری دار میوے کے کچا ککر اور مکس.

سرخ اہم چٹنی
اجزاء: آٹا 1 چمچ، 1 شیشہ کا گوشت شوروت، 1 چمچ مکھن، نمک.

تیاری مکھن رکھو پر مکھن رکھو اور اسے سرخ رنگ میں بھڑکانا، آٹے کو ملاو، اسے سرخ بھوری رنگ میں برباد کرو، ورزش، نمک اور گرم کو ضائع کرو. یہ چٹنی فرج فرش میں ذخیرہ کیا جاتا ہے ایک ہفتے سے زیادہ نہیں.

اب ہم جانتے ہیں کہ گوشت اور مچھلی کے برتن کے لئے ایک موٹی چٹائی تیار کرنا ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ مچھلی اور گوشت کی برتن کے لئے سیزوں کی تیاری کے لئے ترکیبیں پسند کریں گے. بون اپیٹیٹ!