- ٹماٹر محفوظ - 400 گرام
- بو - 1/2 ٹکڑے ٹکڑے
- Chesnoka - 1 دانت
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. ایک شاندار
- شوگر - 1/2 چائے کا چمچ
- بیسل - 1 چائے کا چمچ
- ویکسٹرسٹر چٹنی - 1/2 فن. چمچ
- سیلز - 1/4 تاثرات
- مرچ - - چکانا
- کیڈ فلٹ - 180 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- سبز پیاز - 50 گرام
- آلو - 110 گرام
- برڈکرم - 5 سینٹ. چمچ
- اجملی - 2 آرٹ. چمچ
- زیتون کا تیل - 2 آرٹ. چمچ
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. پیاس اور پختہ پیاز کاٹنا. ہل اور لہسن کاٹ دو ہلکے اور پیاز سبز پیاز کاٹتے ہیں. آلو ابلتے ہوئے پانی میں تقریبا 20 منٹ کے لئے ابالیں. مکمل طور پر اجمی کاٹنا. سبز پھلیاں سے تجاویز کاٹ دیں اور اسے دو ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں. ہم ایک ٹماٹر چٹنی بناتے ہیں. 1 چمچ کے ساتھ درمیانے گرمی کے اوپر بھری ہوئی پین کو گرم کریں. زیتون کا تیل اور کٹ پیاز شامل کریں. پیاز جب تک پیاز ہے، تقریبا 5 منٹ تک کک. 2. ٹماٹر، کٹ لہسن، نیبو کے رس، چینی، تلسی، کنبے کی چٹنی، نمک اور مرچ شامل کریں اور آگ کو کم از کم تک موڑ دیں. ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. تقریبا 45 منٹ کے لئے کم درجہ حرارت پر چٹنی کھانا پکانا. اگر بہت زیادہ مائع باخبر ہوجاتا ہے، تو آپ تھوڑا سا پانی شامل کرسکتے ہیں. تندور 250 ڈگری سیلسیس سے قبل. کوڈ کو باندھ کر ابلتے ہوئے پانی میں رکھو، پانی کو محض مچھلی کا احاطہ کریں اور 4 منٹ تک پکانا. 3. مچھلی، آلو، انڈے، سبز پیاز، اجماع، نمک اور مرچ، اور تین چمچیں رکھو. کھانے کے پروسیسر میں روٹی کاک اور پیسنا. نتیجے کے مرکب سے، اندھے تین راؤنڈ کٹوتیوں سے. باقی روک کی الماریوں میں ان کو رول کریں. 4. سبز پھلیاں بنانے کے لئے پانی کا ایک چھوٹا سا برتن گرم کریں. 1 چمچ رکھو. زیتون کا تیل ایک بھری ہوئی پین میں اور درمیانی گرمی سے زیادہ گرمی. کٹھوروں میں ایک کڑا پین میں ڈالیں اور دونوں اطراف پر 3 منٹ تک بھری رکھیں، جب تک کہ وہ ہلکے سے ہلکے نہ ہوں. کٹلیوں کو تندور میں منتقل کریں اور دوسرے 8 منٹ تک کھانا پکائیں. 5. مچھلی کی پٹی تیار کی جاتی ہے جبکہ، پانی میں سبز پھلیاں تقریبا 7 منٹ کے لئے بنائے جاتے ہیں، مکھن پین میں مکھن شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے ہائی گرمی پر پھلیاں بھری کریں. کالی کے ساتھ چھڑکاو، گرم پلیٹوں میں ٹماٹر کی چٹنی اور سبز پھلیاں.
سروسز: 4