- ہازلٹ (ہازلٹ) - 1 گلاس
- گوبھی - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- مکھن 10 آرٹ. چمچ
- تازہ فن نچوڑ نیبو کا رس - 2 آرٹ. چمچ
- کٹی لہسن - 2 سینٹ. چمچ
تندور سے قبل 175 ڈگری تک. گری دار میوے بیکنگ شیٹ پر رکھو. جب تک مہک محسوس ہوتا ہے، تقریبا 10 منٹ تک پکانا. گری دار میوے کو باورچی خانے کے تولیہ پر رکھو، شیل کو ہٹاؤ، بڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور الگ الگ گوبھی کے پھولوں کو ٹرمیں. ایک بڑے ساسپین میں پانی کی کھینچ لے لو، ذائقہ میں نمک شامل کریں. تقریبا 20 منٹ کے لئے گوبھی تیار کریں. ایک ڈش میں رکھو. ایک درمیانے درجے کے چٹنی میں درمیانے گرمی پر مکھن پگھل. گری دار میوے اور بھڑکیں شامل کریں جب تک مکھن بھوری ہو، 3 سے 4 منٹ. گرمی سے ہٹائیں اور نیبو کا رس اور لہسن شامل کریں. نمک اور مکس کے ساتھ موسم. پکایا کا نٹ چٹنی کے ساتھ گوبھی ڈالو اور فوری طور پر خدمت کرو.
سروسز: 12-14