- چینی - 1/2 کپ
- سنتری، چھڑی - 1 ٹکڑا
- آٹا - 2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 2 1/2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1/4 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چوٹکی
- تازہ نچوڑ سنتری رس - 1 کپ
- تازہ نیبو کا رس - 2 آرٹ. چمچ
- نیبو نکالنے - 1/4 چائے کا چمچ
- 200 گرام پگھل مکھن کا ایک پیکٹ (200 جی)
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- خشک currants - 3/4 کپ
1. مرکز میں 190 ڈگری تک تندور کے ساتھ تندور کو شروع کریں. 12 مکانوں کے ساتھ مفن کی شکل کے لئے مکھن کو چکانا یا کاغذ لیڈروں کے ساتھ استر کرنا. پگھل مکھن ڈاؤن لوڈ، اتارنا. ایک بڑی کٹوری میں، آپ کی انگلیوں کے ساتھ چینی اور سنتری چھڑی پیسنا جب تک کہ گندم اور خوشبودار ہوجائے. ایک اور کٹوری میں آٹا، بیکنگ کا پاؤڈر، سوڈا اور نمک ملا. بڑے پیمانے پر گلاس میں، ایک گلاس یا ایک دوسرے کٹورا کوڑا اورنج اور نیبو کے رس، نیبو نکالنے، پگھلنے مکھن اور انڈے کو. 2. خشک اجزاء پر ھٹی مرکب ڈالو اور تھوڑا سا یا ربڑ اسپاتولا کے ساتھ ملا. اس بارے میں فکر مت کرو کہ اگر ٹیسٹ میں چند لمبے ہوتے ہیں، تو اس کی اہمیت اس سے بہت زیادہ نہیں ہے. خشک کراوٹ کے ساتھ آٹا ہلانا اور اسی طرح تیار شدہ فارموں کو محکموں میں تقسیم کریں. 3. سونے کے تقریبا 20 منٹ کے لئے مفینوں کو پکانا، جب تک مرکز میں داخل ہونے والی پتلی چھری صاف نہیں ہو گی. فارم پر ریک رکھو اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے، پھر سڑک سے مفین کو ہٹا دیں اور مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
سروسز: 12