- اسکواش - 1 ٹکڑا
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گوبھی - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- ٹماٹر پیسٹ - ذائقہ
- موسم بہار - - ذائقہ (نمک، مرچ، اجنبی، تلسی)
- زیتون کا تیل - ذائقہ
سبزیوں کو تیار کریں. ٹھیک ہے ہم ان کو قابو پائیں گے اور انہیں کیوب میں کاٹ دیں گے. پہلا کام جسے ہم کرتے ہیں وہ نمکین پانی میں انڈے میں 20 منٹ کے لئے ڈالتے ہیں. معدنیات سے متعلق لوہے کی برتن یا موٹیوں میں موٹی نیچے سے ہم زیتون کا تیل ڈالتے ہیں، کٹی گوبھی شامل کرتے ہیں اور پانی میں اضافہ کرتے ہیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سٹو، اگر پانی میں اضافہ ہوتا ہے. پھر پیاز اور انڈے شامل کریں. ہم تقریبا 10 منٹ کے لئے stew. اگلا، زچگی پھینک دو ایک اور 10 منٹ کے لئے سٹو، ہر چیز کو ہلانا. کپ میں ہم ایک چٹنی بناتے ہیں - پانی، مصالحے، نمک، تھوڑا سا تیل اور ٹماٹر پیسٹ، مکس اور سٹو میں شامل کریں، مکس اور بند ڈھال کے نیچے سٹو جاری رکھیں. سٹو میں آخری بلغاریہ مرچ (سرخ اور سبز) شامل ہے. انہیں کم از کم سٹو کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا ہم انہیں کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے 2-3 منٹ عام طور پر پھینک دیتے ہیں.
سروسز: 6-8