- آلو - 1 کلوگرام
- 250 کلوگرام نمکین
- زیتون کا تیل - 120 مللرز (سبز ماس)
- گرین پیاز، بنڈل - 1 ٹکڑا (گرین مال)
- لہسن - 3 دانت (گرین ماس)
- گراؤنڈ جیو - 1 چائے کا چمچ (سبز ماس)
- شراب کی سرکہ - 3 اشیاء. چمچ (سبز ماس)
- نمک - ذائقہ (سبز ماس)
- زیتون کا تیل - 120 ململ (مسالیدار مال)
- مرچھا میٹھی مرچ - 1 ٹکڑا (مسالیدار مال)
- لہسن - 3 دانت (مسالیدار مال)
- گراؤنڈ جراثیم - 1 چائے کا چمچ (مسالیدار مال)
- گراؤنڈ گرم مرچ - 1 چائے کا چمچ (مسالیدار مال)
- شراب کی سرکہ - 2 اشیاء. چمچ (مسالیدار ماس)
- نمک - ذائقہ (مسالیدار ماس)
1. آلو دھویں. ایک چٹان میں 1 لیٹر پانی ڈالتا ہے اور اس میں تمام نمک کو کم کرتا ہے. ناپاک آلو کھاو اور پکایا کرو. 2. مسالیدار ماس تیار کرنے کے لئے، پنیر مرچ خالص میں زمین ہونا ضروری ہے. وہاں کھلی لہسن، نمک، گرم مرچ اور جھنڈی شامل کریں. 3. ایک الگ کٹورا میں خالص کو ڈالو. اس میں سرکہ اور زیتون کا تیل ڈالیں. کوولا کے ساتھ ہلچل. 4. اب سبز رنگ کا دودھ تیار کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبز پیاز دھوئے جائیں، خشک کریں. ایک خاص ڈش میں، ایک ماسڈ آلو میں پیاز کیڑوں. لہسن کو پگھل دیں اور ٹھیک ٹھیک کریں. لہسن اور پیاز پیاز کو شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. ہلنے کی روک تھام کے بغیر زیتون کے تیل اور سرکہ میں ڈالیں. 5. پکا ہوا آلو کے ساتھ برتن سے پانی نکالیں. پانی کے بغیر آلو کے ساتھ ایک پین کو 1-2 منٹ تک آگ لگانا چاہئے. آلو پر پتلی نمک کی شکل بنانا ضروری ہے. آلو ساس کے ساتھ یونیفارم میں کام کر رہے ہیں.
سروسز: 4