"میٹھی موت."
چینی کی تمام قسم کی مصنوعات کی کئی قسموں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے. یہ بنیادی طور پر مائع چینی، سفید کرسٹل اور براؤن براؤن ہے. ان گروپوں کے علاوہ، ایسے پرجاتیوں ہیں جو اسٹوروں میں نہیں فروخت کرتے ہیں، لیکن وہ کھانے کی صنعت میں استعمال ہوتے ہیں. چلو ان لوگوں پر قریب لگے جو ہم ہر روز پورا کرتے ہیں.
مائع چینی
اس طرح کی ایک مصنوعات سفید شکر کے حل کے ذریعہ پیش کی جاتی ہے اور اکثر کرسٹل حل کے طور پر استعمال ہوتا ہے. اگر مطلوب ہو تو، ذائقہ کے ساتھ مائع چینی، مثال کے طور پر، نیبو بام، تیار علاج سے مناسب گند حاصل کرنے کے لئے مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے.
شوگر کرسٹل ہے.
اس طرح کے چینی ہر روز پورا ہوتا ہے. یہ عام طور پر گندم چینی ہے جو کسی بھی خاندان میں دستیاب ہے، اور سفید کرسٹل پر مشتمل ہوتا ہے. خاص additives اور کرسٹل کے سائز پر منحصر ہے، کرسٹل شکر کئی اقسام میں سے ہو سکتا ہے:
- عام چینی،
- چینی کوٹنگ،
- بیکنگ،
- تنگ،
- پھل،
- کنفیکشنری پاؤڈر،
- الٹرا چھوٹے.
براؤن (غیرملکی) چینی.
ایسی مصنوعات کو غیر معمولی یا منفرد کہا جا سکتا ہے. سب کے بعد، اس میں چینی چینی کرسٹل قدرتی رنگ اور خوشبو کے ساتھ غصہ (نال) کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ سفید شوگر کے ساتھ گندوں کا مرکب ہے. ان اجزاء کے لئے بہت مرکب اختیار ہیں، اور اس کے مطابق غیر متوقع شاکوں کی ایک بہت بڑی قسم ہے - یہ تھوڑا سا ذائقہ کے ساتھ گہری اور ہلکے دونوں ہیں.
چینی کی کیا نقصان ہے؟
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن کے مطابق، ہر شخص 38 کلو گرام پر چینی کا سالانہ استعمال ہر ایک کے لئے ایک معمول ہے. لیکن روس سے سائنسدانوں اور غذائیت پسندوں کو یہ اعداد و شمار 30 کلوگرام چینی ہر فرد کو محدود کرتی ہے.
یہ کوئی راز نہیں ہے کہ میٹھا فوڈوں کا ایک اہم ذریعہ مجموعی طور پر وزن میں اضافہ، ساتھ ساتھ موٹاپا اور ذیابیطس میں اہم کردار ادا کرتا ہے. اس کے علاوہ، دل کی بیماری میں اضافے کا خطرہ، مصوبت کمزوری، منہ کی بیماریوں: انگوٹھے اور دانت.
چینی کا انکار
سائنسدانوں کے مطابق، اگر آپ کو کم از کم 20 دن کے لئے چینی کا استعمال کئے بغیر رہنا ہے تو آپ اس سے باہر نکلیں گے اور میٹھی کھانے کی اشیاء پر قابو پانے کے قابل ہو سکتے ہیں. اس کے نتیجے میں، حقیقت یہ ہے کہ بہبود کو بہتر بنانے اور آہستہ آہستہ وزن کم ہو جائے گا، آپ کی زندگی میں آرام اور خوشی لانے کے لئے کی قیادت کریں گے.
ہم میں سے بہت سے، یہ ناگزیر چائے یا کافی کو اٹھانے کے لئے بہت مشکل اور آسانی سے ناقابل اعتماد ہے. ہمارے دماغ مسلسل غائب چینی کو تبدیل کرنے سے پوچھتا ہے، اور اس پر قابو پانے کی ضرورت ہے. اور یہ مٹھائی کو تبدیل کرنے کے ذریعہ قدرتی میٹھی کھانے یا سبزیوں کے ساتھ اعلی شکر کے مواد کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. یہ متبادل کاربوہائیڈریٹ میں امیر ہیں، لیکن اب بھی شکر کے ساتھ مقابلہ کرنے کے اہل ہیں.
لائن میں دوسرا شہد ہے - ایک حیرت انگیز قدرتی مصنوعات جو بڑی بیماریوں کے علاج میں قیمتی مدد فراہم کرتا ہے.
مٹھائیوں کا تیسرا گروپ میٹھیر اور مختلف کھانے کی اشیاء شامل ہیں. یہ کم کیلوری فوڈوں کا ایک گروہ ہے، جو چینی کے مقابلے میں کئی بار میٹھا ہے جو ہم عادی ہیں. نہ صرف یورپی ممالک بلکہ روس میں بھی، مندرجہ ذیل سویٹزرین بہت مقبول ہوتے ہیں: aspartame، saccharin، سوڈیم cyclamate اور acesulfame. سائنسدانوں اور ڈاکٹروں کو ابھی بھی ان طریقوں سے مختلف طریقوں سے حوالہ دیتے ہیں. لہذا، صحت کو نقصان پہنچنے سے بچنے کے لۓ، یہ ایک خاص شرح پر، ان کے کنٹرول کے تحت لاگو کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، جو پیکیج پر ظاہر ہوتا ہے. ایک کم توجہ مرکوز کی مصنوعات کو ایک قدرتی مادہ کی مصنوعات کہا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، ایک میٹھی سٹیوا پودے سے.
وائٹ موت.
فطرت میں، آپ کو کئی قسم کے نمک مل سکتے ہیں. ان میں سے بعض ہیں:
کینٹین، پاک، یا موٹے نمک.
پاک نمک اور نابالغی پر مشتمل نہیں، ٹیبل نمک کے طور پر خصوصیات ہے.
سمندر نمک
یہ سمندر سے لے جانے والے پانی کی بپتسما کی راہ سے حاصل کی جاتی ہے. یہ مائیکرویلیٹس اور معدنیات میں امیر ہے.
غذائی نمک.
اضافی طور پر اس کی ساخت پوٹاشیم اور میگنیشیم میں مشتمل ہے - دل کی کامل کام اور مجموعی طور پر پورے گردش کے نظام کے لئے ضروری مادہ. سوڈیم آئنوں کی مقدار کم ہو گئی ہے. اس نمک کو ماہرین کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے جو لوگ اوستیوچنڈروسس سے متاثر ہوتے ہیں.
آڈیوڈ نمک.
یہ پوٹاشیم آئوڈیٹ کے مواد میں مختلف ہے. یہ ان لوگوں کے لئے مفید ہے جو آیوڈین نہیں رکھتے ہیں، یا جو تائیرائڈ گراؤنڈ کے ساتھ مشکلات ہیں.
نمک کا نقصان کیا ہے؟
ایک بالغ اور ایک بچہ کے جسم میں، پانی کے نمک کے توازن کو برقرار رکھنے اور دوسرے نظام کی مکمل کام کرنے کی طرف سے پیٹ کے کام کو منظم کرنے کے لئے نمک کی ضرورت ہوتی ہے. تمام اعتدال پسندی میں اچھی طرح سے ہے، اور اس وجہ سے زیادہ سے زیادہ استعمال شدہ نمک ایک شخص پر منفی اثر ہے. یہ خود مختلف طریقے سے ظاہر ہوتا ہے: "نقطہ نظر"، "وزن" زیادہ وزن، دل یا گردوں میں پکڑو، اور ہمارے جسم میں مائع برقرار رکھنے کی وجہ سے اس طرح کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں. ایک سنجیدہ سوال ہے: نمک بہت نقصان دہ ہے تو کیا کرنا ہے، لیکن چھوٹے مقدار میں اب بھی ضروری ہے؟ نمک کی جگہ کس طرح
نمک سے انکار
یہ پتہ چلتا ہے کہ بڑے مقدار میں نمک کے استعمال سے باہر نکلنے میں یہ آسان ہے. نمکین کھانے کی کھپت کو کم کرنے کے لئے یہاں ایک بہت مفید تجاویز ہیں.
جگہوں میں نمک کی مقدار کی شدت زیادہ تر گرمی آب و ہوا کے ساتھ گرم علاقوں میں کم ہے، یہ کم پسینہ کا نتیجہ ہے. مقابلے کے لئے، سردی آب و ہوا کے ساتھ ایک ملک میں رہنے والی بالغ کے لئے اوسط روزمرہ نمک کی معیشت تین سے پانچ گرام ہے، اور گرم ماحول کے ساتھ - چار بار.
ایک دلچسپ اور اداس حقیقت یہ ہے کہ فی کلوگرام فی کلو گرام کی مقدار میں نمک کا ایک بار ذیابیطس کا باعث بن سکتا ہے.
نمک کے استعمال کو محدود کرنے کا ایک طریقہ ہے. آپ کو اپنی غذائیت سے کھانے کی ضرورت ہے جو نمک کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور چند ہفتوں تک اس طرح کی زندگی رہتی ہے. اس طرح نمک کی کھپت کو کم کرنا، آپ کو پکایا برتن کی خوشگوار خوشبو کے درمیان زیادہ واضح طور پر فرق ہو جائے گا. بحیرہ کالی نہ صرف وٹامن کی ایک ذریعہ بلکہ نمک کے لئے بہترین متبادل ہے. اس کے علاوہ، آپ مسالیدار ارومیٹک جڑی بوٹیوں یا کھیتوں کے پھل کی قسموں کے علاوہ برتن تیار کرسکتے ہیں. وہ پیاز، لہسن، ہارسریش، ڈیل، اجمی، مٹی اور بہت سے جوس کی خدمت کریں گے.